走進北海市銀海區三合口村、寧海村子姜種植片區的田間地頭，隨處可見姜農們採收子姜的景象，一畝畝翠綠的子姜長勢喜人，不一會兒的功夫便裝滿了一大筐。

今年3月13日，銀海區子姜開始陸續上市，售價每公斤達40元。據悉，子姜種植是銀海區農業產業結構調整的重要產業之一，2023年銀海區種植子姜9000畝，主要分布在福成鎮的三合口村、福成村、寧海村、畔塘村、大水江村。

“通過土地流轉，今年種有400畝子姜。早上4點多就開始作業了，共聘請了70多個農民工進行開挖、清洗、包裝等工作，一天能挖10000多斤。”種植大戶羅厚剛介紹。現在，姜農統一採用省時、省力的蔬菜清洗機幫助清洗子姜，一台機器每小時可以清洗一噸到一噸半的子姜。子姜經過保鮮包裝后，主要銷往浙江、湖南、四川、重慶等地。再過10多天將迎來子姜上市高峰期，高峰期一天收10萬公斤左右。

新鮮的“銀海子姜”一上市，就吸引了區內外不少客商前來收購。“銀海區的子姜比較出名，白嫩、細條，顧客比較喜歡。”桂林收購商陳老板介紹，他也在銀海區租地種了200多畝，同時也收購其他姜農的子姜，

據了解，銀海區子姜種植每畝投入約2.4萬-2.8萬元，一般在11月到次年1月開始種植，收獲期為4-5月份，主要種植品種為河池大肉姜、山東黃姜等，畝產量5000-7000公斤，收購價每公斤13-22元，地頭收購均價14元每公斤左右，畝產值3.5萬-4.9萬元，畝純利潤1.1萬-2.5萬元。

近年來，銀海區積極引導群眾擴大子姜種植，助力鄉村振興。從種植、產出、加工到銷售、包裝、流通等環節，為姜農做好服務，加強與科研院校的聯系，積極推廣新品種，著力解決復種問題，在擴大生產規模的基礎上，培育子姜品牌，注冊子姜商標，組織福成鎮申報全國“一村一品”大棚果蔬產業示范鎮，組織三合口村申報全國“一村一品”子姜產業示范村。引導村民則加強田間培土、施肥、病虫害等種植管理，嚴把質量關，確保市民舌尖上的安全。（吳蓮）

來源：銀海區委宣傳部

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