賀州市富川瑤族自治縣突出“樹品牌、亮實招、求突破”三字訣，“冷泉香芋”特色產業風生水起。2021年種植面積達2萬多畝，其中塘源、民主芋頭產業核心區5000畝﹔蚌貝、營上、秀水、東水等地6000畝﹔其余村委輻射區9000畝，直接帶動參與種植脫貧戶1343戶，覆蓋全鎮脫貧戶48%。

樹品牌，“支部+群眾”壯大產業。“冷泉香芋”產業核心區塘源村黨支部，率先結合當地沙壤土易透氣、旱能灌澇能排、晝夜溫差大、山泉水灌溉等天然優勢，堅持以打造高效生態農業為支撐，黨員帶頭，群眾參與，致力打造“冷泉香芋”產業核心示范區，激發農民群眾種植芋頭實現脫貧致富的積極性。

亮實招，“基地+技術”高效運作。採取“基地運作，連片種植”的方式，創建了以塘源—營上—民主—秀水為核心的帶狀分布萬畝芋頭扶貧產業種植示范基地，四個村85%以上的貧困戶參與種植﹔成立專業技術培訓小組，引導村民運用太陽能頻振式殺虫燈、水肥一體化等無公害先進生產技術，提高生產效率﹔採取“統一品種，統一管理，統一經營”的模式，確保廣大農戶獲得長久穩定的收益﹔引進本地企業家回村成立“芋聯種養專業合作社”，打造一個集芋頭生產、儲存、加工、銷售一體化的新型農業經營主體﹔引進農產品加工新技術新設備，配套深加工全自動生產線，滿足種植與市場雙需求。

求突破，“企業+流通”落地行穩。加強示范區的硬環境建設，當地黨委、政府積極爭取產業扶貧資金1000多萬元，建設示范區觀景台、溝渠、展示館、產業路等基礎設施。通過完善水、電、路優化農業生產條件，吸引大型農產品加工企業前來投資發展。由於基地產出的香芋品質優異，公司注重發動技術人員積極開發系列新產品，如將芋頭切塊成丁、打成泥等各類芋頭原料，加工成多種芋頭食品，提高農產品的附加值，增強產業的銷售市場抗壓能力，拓寬穩定“冷泉香芋”銷售市場。2020年通貨芋頭396噸、袋裝產品3500多包、年出售芋頭新鮮香芋禮盒800份、罐裝香芋條800多罐，主要銷往粵港澳大灣區等地。（胡興穩）

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