李果的品种有很多，常见的有珍珠李，黄腊李，三华李，酸脆青李（也称：三月李）等；又到一年李果季，今天咱们就来说说这三华李与酸脆青李吧！

三华李与酸脆青李在口感和果色上各有千秋。

三华李，刚成熟果皮颜色是黄绿之中透出迷人的红晕，切开后里面的果肉呈鲜红色，口感酸中带甜；但熟透的三华李，表皮深红色并且会泛着一层白，果肉为玫瑰红色，脆爽多汁，口感甜中带酸，清脆爽口。

酸脆青李，果皮初长时呈青色，接近成熟时青里泛白，初熟时白里泛黄，至完全成熟时呈红色；当你咬上一口，那果子嘎嘣嘎嘣直响，带有厚重的酸味，一般食用都会加一些糖或椒盐。

不论是三华李还是青李，都具有促进消化，清肝利水等作用。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸有利尿消肿的作用~

“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，李果无非是酸嘢摊上的“主角”。

细细的辣椒粉均匀地撒在压好的李子上，果香混着椒盐，咸辣味可以很好地中和掉酸味，诸般滋味在口中衍化，回味无穷，怎一个“绝”字了得！

下一步，商务君将依托李果等广西特色产品资源，加大宣传力度，通过发展“线上+线下”的模式，搭建“买广西、卖全国”的销售平台，促进更多的优质桂品出乡，抢占国内外市场。

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