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從農場到餐桌 揚翔股份的創新成長及服務賦能之路

2023年05月15日16:12 | 來源:人民網-廣西頻道
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廣西揚翔股份有限公司總部主樓。揚翔股份供圖

創新永葆企業競爭力,這句話適用任何行業。廣西揚翔股份有限公司(以下稱“揚翔”)自1998年成立以來,秉承“科技改變養豬業”的理念,已經從彼時的一家以飼料及養豬技術服務起家的公司,經歷傳統養豬、科學養豬、數據養豬、互聯網養豬的成長,服務帶動眾多農戶及合作方成長致富,發展成為如今聚焦於豬產業從農場到餐桌產業鏈的企業,並繼續為農場端到餐桌端各環節提供精種、普惠育種、數據養豬、智能養豬、精准營養方案、智能餐廚及預制菜解決方案等產業技術服務,聯農帶農帶動產業聯盟發展。

源於夢想,始於豬料

追逐夢想的路上總是伴隨著成長。在揚翔最早的飼料廠門口挂著一句醒目的標語:今天的飼料,明天的食品。為了給社會提供健康、安全、美味的食品,揚翔最初就著手於產業鏈的源頭。

貴港瑞康揚翔飼料廠。揚翔股份供圖

20世紀90年代,改革開放已漸入佳境。1998年,揚翔前身——貴港揚翔飼料有限公司成立,專注於生豬飼料供應及技術服務業務。到2000年,揚翔已實現連續三年飼料銷量翻番、利潤翻番。

市場瞬息萬變,揚翔股份在行業競爭中不斷成長,也逐漸找到自身獨特的戰略和發展模式。無論什麼時候,揚翔都非常重視產品質量,即“以做食品的態度生產高品質的飼料。”此外,揚翔秉承“為養豬人服務”的理念,在成立之初便提出了“送料、配種、閹豬、獸醫、豬中(介)、試驗”的六大服務,通過搭建專業的技術服務團隊,為養豬人提供技術服務、提高養殖技術、解決關鍵技術問題。這種“產品+技術+服務”的模式使得揚翔飼料在競爭白熱化的飼料市場迅速佔有了一席之地。

首抓精種,服務賦能行業

2004年,揚翔正式步入養豬領域。

一直以來,揚翔注重價值服務。彼時廣西的養豬模式還主要是散戶,存在硬件差、品種差、養殖水平低等問題。所以,僅僅靠提供好飼料,教會養殖戶養豬技術還是遠遠不夠的。養殖戶要想獲得更大的收益,必須從“種”開始,正所謂“母豬好,好一窩,公豬好,好一坡”。因此,揚翔不僅為養殖戶提供好飼料與服務,而且通過提供好的種母豬,豬精,幫助客戶品種改良。

在此基礎上,揚翔順勢推出自主育種的龍寶豬,並成立了“揚翔地方豬創新研究院”和“龍寶豬運營中心”,並取得了階段性成功。

事實上,揚翔自啟動養豬業務至今,都傾注了大量的心血在基因育種領域:

2008年,在全國開始建設投產多家公豬站,提供豬精及人工授精服務﹔

2013年,提質升級的揚翔秀博系列優質豬精面世,以“種”為客戶提供價值﹔

2014年,廣西揚翔亞計山豬人工授精中心落成﹔

2015年,廣西秀博科技股份有限公司正式成立,專門為客戶提供基因改良服務﹔

2017年和2021年,位於廣西貴港天梯山、東北和河南的揚翔秀博樓房公豬站先后投產﹔

2020年,“種豬性能測定與基因組育種技術創新及應用”項目榮獲教育部高等學校科學研究優秀成果獎科學技術進步獎一等獎﹔

2022年,入選國家種業陣型企業﹔

2023年2月底,由揚翔股份、影子基因聯合華中農業大學共同研發的豬80K功能位點基因芯片正式發布。這款基因芯片位點設計集成豬基因組研究最新成果,可以顯著提升基因組有效信息的挖掘效率,提高育種效率,是提升種豬改良速度的新利器。

河南秀博公豬站。揚翔股份供圖

無論是在育種領域的投入還是服務社會養豬專業戶及企業的發展,揚翔都充分認識到科技提高產業質量的重要性並堅持科技創新。秉承“科技改變養豬業”的理念,2009年,揚翔與華中農業大學開啟了產學研戰略合作,在遺傳育種、生物安全、營養調控等方面進行探索。經過幾年的研究實踐,揚翔成功總結出了“基因遺傳,精准營養,生物安全、環境控制、生產管理、精准檢測”+團隊管理的1+6科學養豬能力。

2018年非洲豬瘟進入中國,揚翔從集群樓房豬場的多年實踐並成功防非的生物安全結構總結出結構化防非模式,並在行業公開發布分享,與華中農大聯合舉辦面向行業開放的“防非復產特訓營”,為養豬行業舉行培訓二十一期、超千余人。

此外,揚翔還與中國農業大學、中山大學以及國內外多所院校與科研機構開展“產、學、研”深度融合,搭建科研平台,促進科技成果轉化,保証了創新力的持續輸出。截至2022年12月,揚翔擁有國家、省部級平台10多個,專利300余項,獲得國家省部級多項科技成果獎。

數智賦能,產業突破

智能化養殖是大勢所趨,也是現代化農業發展的方向。

如果說基因育種服務是揚翔基礎創新的一個關鍵體現,那麼,揚翔創新式的集群式樓房智能養豬模式,以及研發的數字化平台及設備——FPF未來豬場,則是將企業的“科技改變養豬業”理念落到了養豬的全流程鏈條上。 

揚翔在2016年踏上了“數據養豬、建設智能樓房豬場”之路,並逐步發展到2018年“互聯網智能養豬、推出FPF未來豬場”的新階段。

揚翔是中國首家建設大規模智能高層樓房豬場的企業,是業內第一個“吃螃蟹”的。當揚翔在廣西貴港的亞計山裡建了高為9層、11層、可容納3萬頭母豬的4棟樓房豬場之后,其他豬企紛紛入場布局樓房養豬,更有跨界進入。

揚翔著力打造數字化揚翔,充分利用“雲、大、物、移、智”等新型信息技術,為行業生態鏈上的各個生產者提供信息與數據服務,用創新和科技打造揚翔互聯網智能服務養豬平台,為養殖戶提供高效、整體的解決方案。

其中,揚翔FPF未來豬場管理平台,可以通過人工智能對豬群進行單體豬隻的身份識別、育種管理、豬場生產管理、豬群健康管理、生豬流通管理,提升了養豬過程和豬場運營管理的整體效率,實現食品安全溯源﹔FPF未來豬場智能養豬解決方案,能夠提供母豬個體管理追溯、精准營養與智能飼喂、精喂坊的智能制造、智能查情等重要價值,解決母豬場生產運營過程中的核心痛點,為行業提供了降本增效的有效路徑。

FPF未來豬場整體解決方案。揚翔股份供圖

目前,揚翔在智能化養豬上已取得一定成果,FPF軟硬件已成體系、FPF產品已經實戰檢驗、“精喂坊”產品上線應用等。未來,揚翔將以用戶需求為導向、以小成本解決大問題為優先級、以量化指標為評估標准,全力推動公司智能養豬解決方案取得新突破,去服務更多的養豬同行。

堅守初心,打通從農場到餐桌

在新消費時代,政策利好下,預制菜迎來發展東風。

基於農場端成熟的健康養殖產業,2020年,揚翔“料、養、宰、商”一體化項目啟動,2021年,揚翔開啟了“從農場到餐桌全產業鏈”模式,推出AI智能廚房+AI廚師及預制菜。

在餐桌賽道上,揚翔布局食品深加工,建設中央廚房,研發並生產推出銜接揚翔鮮肉的預制菜,讓人們生活更便利更美好。 

萬得廚全新生活方式體驗中心。揚翔股份供圖

在智能餐廚賽道上,為了給千家萬戶提供智能餐廚解決方案,體驗智能便利的新生活方式,揚翔股份設計研發推出智能餐廚品牌——萬得廚,其搭載的AI集成智能芯片,能夠永久在線、持續學習,已內置上千款食譜、108道招牌菜﹔搭配OTA遠程升級功能,能夠自動升級迭代,持續更新增添食譜,人人可參與內容創造,人人可自主自助即烹美食,人人可分享,特別利於老人、寶媽、學生、加班族、單食人群便利快捷的在家即可自主烹飪大廚美食,真正實現了“讓人人擁有專享廚師”。 

揚翔股份總裁施亮提到,未來,揚翔將繼續深耕養豬業和服務養豬,打造養豬“1+6”能力﹔打造從農場到餐桌的智慧產業,用數字智能技術實現產業質量發展和服務養豬業迭代升級﹔打造智能餐廚服務體驗,融合產業生態,讓人們生活更便利美好、助力鄉村振興及和諧社會的目標。(揚翔股份)

(責編:龐冠華、許藎文)

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