李果的品種有很多，常見的有珍珠李，黃臘李，三華李，酸脆青李（也稱：三月李）等﹔又到一年李果季，今天咱們就來說說這三華李與酸脆青李吧！

三華李與酸脆青李在口感和果色上各有千秋。

三華李，剛成熟果皮顏色是黃綠之中透出迷人的紅暈，切開后裡面的果肉呈鮮紅色，口感酸中帶甜﹔但熟透的三華李，表皮深紅色並且會泛著一層白，果肉為玫瑰紅色，脆爽多汁，口感甜中帶酸，清脆爽口。

酸脆青李，果皮初長時呈青色，接近成熟時青裡泛白，初熟時白裡泛黃，至完全成熟時呈紅色﹔當你咬上一口，那果子嘎嘣嘎嘣直響，帶有厚重的酸味，一般食用都會加一些糖或椒鹽。

不論是三華李還是青李，都具有促進消化，清肝利水等作用。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸有利尿消腫的作用~

“英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤”，李果無非是酸嘢攤上的“主角”。

細細的辣椒粉均勻地撒在壓好的李子上，果香混著椒鹽，咸辣味可以很好地中和掉酸味，諸般滋味在口中衍化，回味無窮，怎一個“絕”字了得！

下一步，商務君將依托李果等廣西特色產品資源，加大宣傳力度，通過發展“線上+線下”的模式，搭建“買廣西、賣全國”的銷售平台，促進更多的優質桂品出鄉，搶佔國內外市場。

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