“南方吐魯番”種植的夢中情果
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要說到葡萄,廣西的河池、崇左、桂林等地方都有種植,其中桂林興安縣,有著“南方吐魯番”之稱。桂林葡萄的挂果期都比較長,從6月中下旬到11月都可以吃到。
桂林市地處南嶺山系的西南部,地勢較低平,土層深厚,酸鹼適中﹔位於亞熱帶季風氣候區,雨量充沛,光照充足,熱量豐富,夏長冬短,適宜葡萄一年兩收栽培。
2018年2月國家農業部正式批准對“桂林葡萄”實施農產品地理標志登記保護。
桂林葡萄的地理標志保護的區域范圍為桂林市所轄荔浦縣、平樂縣、恭城縣、陽朔縣、永福縣、靈川縣、興安縣、全州縣、灌陽縣、龍勝縣、資源縣、臨桂區、雁山區共計13個縣(區)132個鄉鎮。
桂林葡萄有巨峰、溫克、夏黑、紅地球、紅提、陽光玫瑰等品種。這些葡萄各有特色,在吮吸陽光雨露的同時,不忘渲染自己的“膚色”﹔紫色、紫紅色、綠色......每一顆都色澤亮麗,各有千秋。
巨峰葡萄
“葡萄夏初熟,顆顆如紫玉。”它的果粒呈橢圓形狀,顏色為紫黑色,果皮上帶有一層果粉,果皮、果肉易分離,果肉軟嫩多汁。
一串沉甸甸的巨峰葡萄顆顆飽滿,緊湊地擠在一起,剝開紫色偏黑的表皮,內心便溢出專屬盛夏的甜......
陽光玫瑰葡萄
它是由國外引進培育的,種植中每一枝隻保留一串,所以每一顆都是得天獨厚的產物。
它擁有葡萄界的顏值“天花板”,自帶“神仙濾鏡”,雖然它的外表披著青綠色,但卻完全不會有酸澀感﹔薄薄的一層果皮晶瑩剔透,果肉飽含汁水,還帶著清甜的玫瑰花香氣,這可能就是傳說中的“夢中情果”吧。
葡萄中含有果糖、蘋果酸、蛋白質、維生素B以及多種氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵等元素。有緩解低血糖、預防血栓、降低人體的膽固醇、降低血小板的聚集力、抗衰老等作用。
葡萄的口感帶著陽光的甜蜜清新,要說“好吃到上天”,也許是夸張的形容,當它聯袂奶油蛋糕在唇齒間碰撞時,層層疊疊的脆甜在味蕾上,便會勾勒出一幅明媚的夏日畫卷~
還有我們品嘗到的葡萄果茶、葡萄干、葡萄酒等,每一款衍生品都是大家對它的偏愛。
生活小tips
01丨洗葡萄的方法:
在洗葡萄時,可以加入一些面粉兌水清洗,因為面粉具有吸附能力,可以吸附葡萄上的雜質。
02丨不宜和海鮮一起吃:
在吃海鮮的同時吃葡萄,易出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為葡萄中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
03丨血糖高的人不宜吃葡萄:
葡萄含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病患者平時盡量不要吃葡萄。
下一步,商務君將依托各地優質水果產品資源,實施桂品出鄉行動,搭建“買廣西、賣全國”的銷售平台,拓寬銷售渠道,促進更多優質桂品走出去,助力鄉村振興。
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