贺州市富川瑶族自治县突出“树品牌、亮实招、求突破”三字诀，“冷泉香芋”特色产业风生水起。2021年种植面积达2万多亩，其中塘源、民主芋头产业核心区5000亩；蚌贝、营上、秀水、东水等地6000亩；其余村委辐射区9000亩，直接带动参与种植脱贫户1343户，覆盖全镇脱贫户48%。

树品牌，“支部+群众”壮大产业。“冷泉香芋”产业核心区塘源村党支部，率先结合当地沙壤土易透气、旱能灌涝能排、昼夜温差大、山泉水灌溉等天然优势，坚持以打造高效生态农业为支撑，党员带头，群众参与，致力打造“冷泉香芋”产业核心示范区，激发农民群众种植芋头实现脱贫致富的积极性。

亮实招，“基地+技术”高效运作。采取“基地运作，连片种植”的方式，创建了以塘源—营上—民主—秀水为核心的带状分布万亩芋头扶贫产业种植示范基地，四个村85%以上的贫困户参与种植；成立专业技术培训小组，引导村民运用太阳能频振式杀虫灯、水肥一体化等无公害先进生产技术，提高生产效率；采取“统一品种，统一管理，统一经营”的模式，确保广大农户获得长久稳定的收益；引进本地企业家回村成立“芋联种养专业合作社”，打造一个集芋头生产、储存、加工、销售一体化的新型农业经营主体；引进农产品加工新技术新设备，配套深加工全自动生产线，满足种植与市场双需求。

求突破，“企业+流通”落地行稳。加强示范区的硬环境建设，当地党委、政府积极争取产业扶贫资金1000多万元，建设示范区观景台、沟渠、展示馆、产业路等基础设施。通过完善水、电、路优化农业生产条件，吸引大型农产品加工企业前来投资发展。由于基地产出的香芋品质优异，公司注重发动技术人员积极开发系列新产品，如将芋头切块成丁、打成泥等各类芋头原料，加工成多种芋头食品，提高农产品的附加值，增强产业的销售市场抗压能力，拓宽稳定“冷泉香芋”销售市场。2020年通货芋头396吨、袋装产品3500多包、年出售芋头新鲜香芋礼盒800份、罐装香芋条800多罐，主要销往粤港澳大湾区等地。（胡兴稳）

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