8月6日，記者從自治區中醫藥局獲悉，該局聯合廣西職業技能鑒定中心於日前為參加廣西第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽的參賽單位代表頒發了廣西首批藥膳制作師証書，這是全國首批持証藥膳師。此舉填補了我國藥膳制作領域職業能力評價的空白，是全國率先通過職業技能競賽頒發的第一批“藥膳制作師”技能等級証書。

長期以來，藥膳在養生保健中作用獨特，但缺乏統一的國家職業能力評價標准。2024年，自治區中醫藥局、自治區人力資源和社會保障廳等八個部門以2024年廣西第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽為平台，參照高級工標准結合藥膳特性對參賽者進行考核，最終102人在78支代表隊468名參賽者中脫穎而出。今年3月11日，人力資源和社會保障部正式頒布了《中式烹調師（藥膳制作師）國家職業標准（2025版）》，這102人順利獲頒藥膳制作師証書。

當前，廣西中藥資源物種達7542種，位居全國前列。近年來，廣西充分發揮中醫藥（壯瑤醫藥）優勢，通過舉辦藥膳大賽、遴選地方特色食藥物質品種（如茉莉花、金花茶葉等）、建設藥食同源培訓推廣中心及基地、系統構建“桂藥膳”系列標准等多項舉措，大力推動“桂藥膳”品牌建設和產業發展。

下一步，廣西將通過創新融合模式，在標准化建設、產業鏈開發等方面持續發力，促進中藥材種植、加工與文旅融合，推動“桂藥膳”走向全國乃至國際，助力中醫藥產業高質量發展和鄉村振興。（記者羅婧）

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