工人們正在分揀小龍蝦。

3月13日，桂平市厚祿鄉新圭村的干初種養家庭農場，蝦農們身穿防水服，將提前放置的蝦網從蝦田撈起，一隻隻鮮活的小龍蝦被裝進桶裡﹔而就在養殖場不遠處就有一家小龍蝦收購集散中心，現場一派繁忙的景象，小龍蝦收購商們根據小龍蝦的品質很快就和蝦農敲定收購價格﹔工人們則動作麻利地將小龍蝦分揀、稱重、裝箱﹔一隻隻個頭肥大、色澤紅潤的小龍蝦從養殖基地迅速運往全國市場。

位於桂平市西區的厚祿鄉水資源充足，地勢平坦，土壤保水性好，氣候適宜，特別是冬季時節溫暖的天氣為農業和漁業的種養提供了有利的天然條件。

“厚祿鄉推廣‘兩稻一蝦’的種養模式，既實現一塊田地，一年種植春、夏兩季稻谷，冬季時節利用冬閑田養殖一批小龍蝦的模式﹔目前全鄉共發展稻蝦養殖共1.1萬畝，全鄉共有23家稻蝦養殖合作社。此外，厚祿鄉還利用冬閑田養殖大閘蟹，目前已經放苗600多畝，打造‘蝦兵蟹將’產業。”厚祿鄉農業服務中心工作人員梁樹強介紹道。

“我利用自己承包的稻田錯峰養殖小龍蝦，實現了水稻種植和小龍蝦養殖雙收入﹔去年冬季我利用700畝冬閑田養殖小龍蝦，現在迎來了豐收，近段時間以來每天捕撈銷售成品蝦達到1000斤，蝦苗達到600多斤﹔大蝦能賣到68元/斤，中蝦能賣到42元/斤。”厚祿鄉新圭村小龍蝦養殖戶陸杰祝高興地說。

“桂平市的小龍蝦的品質比較干淨，肉質比較肥美，得到很多客戶的青睞，現在主要銷往廣州、深圳、上海、武漢等大城市，銷量也比較好，市場前景供不應求。”來自柳州的小龍蝦收購商蔣玉勇說。

據悉，桂平市2024年出台了《桂平市人民政府辦公室關於印發桂平市2024年財政銜接資金促進“兩種兩養”特色產業發展實施辦法的通知》等相關政策，對全市小龍蝦養殖的業主按溝養模式補助2000元/畝、冬閑田模式補助1200元/畝，藕塘、池塘模式800元/畝補貼。目前南木鎮、蒙圩鎮以及厚祿鄉發展“稻蝦產業”已成規模，其他部分鄉鎮正結合本鄉鎮實際進行發展“稻蝦產業”。

“去年秋季稻谷收割后，全市利用冬閑田養殖小龍蝦9.06萬畝，今年預計產量1.36萬噸、產值8.16億元。”桂平市農業農村局漁業漁政管理股股長陳壽福說。

據悉，桂平市稻蝦綜合種養平養式和冬閑田養殖等多種“稻蝦共作”模式正在逐步推廣，目前全市共培育稻蝦綜合種養企業228家，個體224戶，建成稻蝦產業基地452個。2024年桂平市累計年產出成品小龍蝦1.2萬噸，產值達8億元。主要銷往北京市、廣東省、湖北省以及廣西南寧、柳州等地﹔稻蝦產業已成為桂平市農業產業發展重要新增長點。

覃昌業 韋華權 攝影報道

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