近日，在2024年橫州市陶圩鎮美食文化節暨第三屆農特優產品展銷會上，村民黃朝興、王厚源、陳知藝被評為2024年陶圩雞示范養殖戶，他們養殖規模大，養殖經驗豐富，養殖技術先進，不僅在出欄數量上為陶圩雞產業作出貢獻，更是為周邊養殖戶提供養殖技術指導，示范帶動了周邊村民參與到陶圩雞養殖產業中。

陳知藝正在和客戶檢查成雞的生長情況

在陳知藝的養殖場內，一間間雞棚干淨、整齊地排列著，一隻隻毛色油亮的陶圩雞在林間悠閑踱步，陳知藝正忙著清洗水槽、打掃雞棚衛生。目前，該養殖場共有2.5萬羽雞，按生長日齡分為5批管理，從喂食到打掃雞棚全是陳知藝親力親為。雖然雞的數量眾多，但樹林中空氣清新，沒有異味，陳知藝說：“雞的養殖環境很重要，我認為人走進來感到舒適的話，雞也肯定住得舒適，這樣出欄率和品質都不會差。”

黃朝興擁有10多年的養雞經驗，他的養殖場在山林中，白天雞群會在山間奔跑嬉戲，有時還會在山頭間展翼飛翔，傍晚就會回到雞棚和棚邊的樹木上休息。這樣的養殖環境下雞的運動量較大，養殖出的雞肉質Q彈緊實，味道也更加鮮美。黃朝興養殖了約3萬羽雞，由於分散在不同山頭，他雇用了幾名村民在平日裡幫他分片管理，每人每月得到4000-5000元報酬。黃朝興說：“人工成本的開銷是很大的，但有管理員每天住在養殖場旁看護雞群會方便高效很多，而且夜間能有效避免野生動物對雞的損害。村民們在管理過程中也可以學到很多科學的標准化養殖技術，回去村裡帶動其他散戶科學養殖，既提高了雞的品質也獲得更大的效益，也算是互利共贏。”

陶圩雞在山間奔跑嬉戲

王厚源也是陶圩鎮的養雞大戶，今年市場行情較好，他的養殖規模達到7萬多羽雞。他和陳知藝、黃朝興一樣，是陶圩鎮標准化養雞產銷協會（以下簡稱“協會”）的會員，每個月會進幾批雞苗，按照團體標准進行養殖至125天以上出欄。王厚源說：“協會為會員提供雞苗、飼料、防疫等養殖一條龍服務，也會為會員搭建銷售渠道，我有很多合作多年的客戶都是通過協會認識的。”

據悉，橫州市陶圩鎮專業規模養殖戶（肉雞年養1萬羽以上）約有50戶已加入協會，協會不僅為會員們提供養殖所需的雞苗、飼料，也會提供科學養殖的技術支持。2020年陶圩鎮人民政府牽頭組織制定了《陶圩雞》和《陶圩雞林下養殖技術規程》兩項團體標准，讓陶圩鎮廣大養殖戶能夠對照標准和規程獲得專業養殖知識，提高養殖產量和質量，為陶圩雞標准化、規范化、產業化打下了基礎。兩項標准發布實施后，陶圩鎮農業站及協會積極組織轄區養殖戶和全體會員學習，並要求全體會員必須按標准養殖，協會也會定期派工作人員到會員的養殖場進行技術指導，並按照標准對場地環境、衛生防疫、飼養管理等方面進行檢查，確保成雞的出欄率和質量。

經過多年培育，陶圩雞因其皮脆爽滑、肉質香嫩的特點在禽業市場上有口皆碑，近年來市場價格向好。今年陶圩雞出欄價格維持在20-25元/公斤左右，截至目前全鎮共出欄成品雞600多萬羽，總產值達2.3億元，產業帶動群眾人均純收入2616.8元，同比增長6%，標准化示范作用顯著增強。

下一步，陶圩鎮將繼續按橫州市陶圩雞產業示范區“三區一園一中心”總體布局推動肉雞林下放養區不斷壯大，依托本地養殖龍頭企業、20家養雞注冊企業和13家專業合作社，扶持好150多戶養殖大戶，持續帶動全鎮1500多養殖戶（脫貧戶261戶）及從事養雞配套產業7000余人，提高陶圩雞產業組織化程度，完善聯農帶農富農機制，助力鄉村振興跑出“加速度”。（胡亞男）

來源：橫州市委宣傳部

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