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南寧舉辦2022年度十佳預制菜企業和百優菜品評選活動

2022年08月19日11:12 | 來源:人民網-廣西頻道
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預制菜現場

評選會現場。人民網記者 嚴立政攝

人民網南寧8月19日電 (班小晴)8月18日,由南寧市預制菜產業高質量發展工作領導小組辦公室主辦,南寧市預制菜產業協會、南寧餐飲行業協會承辦的南寧市2022年度十佳預制菜企業和百優菜品評選活動在金匯如意坊邕州閣舉行。

評委點評

專家評委在現場評審中。人民網 班小晴攝

據主辦方介紹,此次評選活動共有100多家企業攜200多道菜參加,不僅有各類預制菜品,還有特色的菜品佳肴。眾多預制菜企業帶來的預制菜產品有谷言梅菜扣肉、谷言黃豆燜豬腳、谷言外婆紅燒肉、台灣鹵肉、宮爆雞丁、醬香牛腩、魚香肉絲、菠蘿咕老肉、哈裡牛牛排、黑椒大雞排、蒜香排骨、金湯酸菜魚等菜品。另外,現場還展出了許多優質菜品佳肴:星夜蜜家廚展出的星夜小米糕,冰梅涼瓜,老友旱耦粉、星夜自制月餅﹔古源香天天生榨展出的天天生榨米粉、神天記化皮豬腳、秘制老友醬﹔正大食品的麻辣豬血豆腐、餃子雙拼、紅燒大蝦、清水煮蛋、酸甜鹽酥雞。

田螺鴨腳煲

具有廣西特色的預制菜品。人民網記者 嚴立政攝

木瓜丁

木瓜醬菜。人民網 班小晴攝

為促進傳統飲食文化融入民眾生活,提升南寧預制菜品牌傳播能力,激發地方傳統飲食文化創造力,經南寧市政府研究決定,開展評選代表南寧的優秀預制菜企業。本次活動評選出十佳預制在和百優菜品,同時通過開展南寧市優秀預制菜評選活動,為南寧市預制菜企業區外發展提供交流學習平台,帶動南寧市預制菜企業的發展。

牛蛙

色香味俱全的預制菜品。人民網 班小晴攝

(責編:班小晴、葉斌)

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