干淨整潔的養殖場。譚清桃攝

近日，在環江毛南族自治縣下南鄉儀鳳村加母屯的佳合生態養殖場，菜牛養殖大戶譚海浪正在為飼養菜牛忙個不停。

該養殖場於2018年開始建設，佔地面積2500平方米，目前存欄菜牛118頭。“我的牛場大概年出欄50到60頭牛，每頭牛平均10000多元，年收入100多萬。爭取明年把養殖規模搞大一點，爭取養到200頭。”說到自己的養牛產業，佳合生態養殖家庭農場養殖戶譚海浪如數家珍。

像譚師傅這樣有100頭以上存欄量的養殖場環江共有14個。據了解，菜牛產業是環江的傳統特色產業，但因其生長周期長（約24∼30個月），出肉量少，特別是在養殖模式上，大部分還是小規模養殖零散售賣，遠遠不能滿足市場需求。

為加快推進環江菜牛產業高質量發展，實現品牌化、規模化、標准化、產業化，環江制定了香牛產業發展三年行動方案，推出“千家萬戶養母牛、龍頭能人育肥牛”“創建千頭以上規模的環江香牛種牛繁育基地”“培育良種母牛繁育核心群”等新舉措。

截至目前，環江共整合資金4000萬元，建設、扶持10個肉牛示范場。此外，全縣目前還有13個適度規模養殖示范場，培育了養殖示范戶320戶，新增肉牛3000頭，新增良種后備母牛360頭，肉牛產業不斷擴大，質量不斷提高。

根據新舉措，不斷推進適度規模養殖場的建設，大力建設高效生效肉牛產業示范基地，逐步形成“縣有龍頭，鄉有基地、村有牛場、戶有牛欄”的發展格局，力爭把環江菜牛產業的數量、質量、效益同步提升，為環江打造“肉牛產業強縣”奠定堅實基礎，助力鄉村振興。（譚清桃 莫蘭廈）

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