柳江區市場監管局“三個強化”筑牢學校復學食品安全疫情防控線

根據柳州市統一安排，高三年級、初三年級學校即將首批復課開學。為做好春季開學食品安全監管和學校食堂疫情防控工作，截至2020年3月31日，柳江區市場監管局共出動檢查人員35人次，及時完成了柳江區15所中學的開學評估相關工作和春季學校食堂食品安全專項檢查工作，全力保障學校食堂疫情防控和食品安全。

一是強化工作部署，落實食品安全主體責任。柳江區市場監管局積極配合教育局開展學校復學疫情防控工作，並召開2020年春季開學學校食品安全工作部署會，部署疫情期間學校復學食品安全檢查要點及相關監管工作，要求相關股室、各市場監管所配合教育主管部門，嚴格履行食品安全監管職責。以學校自查自糾情況為基礎，督促學校和供餐單位落實食品安全主體責任，供餐單位必須在開學前完成自查，逐步形成學校、主管部門、監管部門齊抓共管的工作格局。

二是強化隱患排查，保障全體師生舌尖上的安全。執法人員從場所設備、從業人員健康管理、食材供應、加工環節、人員就餐等方面進行指導檢查，確保食堂啟用前場所、設備、餐飲具全面清洗消毒。要求所有食堂工作人員必須持有效健康証明方能上崗，杜絕帶病上崗﹔要求學校必須做好配送食品原料的查驗和索証索票工作，並及時記錄相關台賬﹔要求學校嚴格做好食品留樣管理工作。指導學校合理安排就餐場所，採用輪流或分散的方式就餐，避免集中用餐發生交叉感染。

三是強化宣傳培訓，確保師生安心復學復課。柳江區市場監管局採取更加嚴格、更有針對性的工作舉措，抓好食品安全“全過程”、“各環節”監管措施的落實，通過發放宣傳資料，微信公眾號、微信工作群推送食品安全信息等方式，向師生宣傳疫情的必要防控措施，增強師生的自我防護意識，確保疫情防控期間食品安全，進一步強化公眾食品安全意識。

柳江區市場監管局將進一步強化監督檢查力度，繼續加大對學校食堂及周邊食品店的檢查，全力保障廣大師生在疫情防控期間食品安全。其余學校食堂的專項檢查和開學評估工作正在有序開展，將根據上級工作部署於4月底前全部完成。（蔡迎春）