5月20日，走进贺州市平桂区水口镇高林村石景屯看到，三个装修队的工人正在忙着施工，为10户农户的建筑外墙面刮腻子、喷上墙面真石漆，整个村庄一派热火朝天的建设景象。据老村支书梁定新介绍，该屯45户农户都建有楼房，装修好或正在装修的有30户，下半年计划装修5户，剩余的10户在明年完成装修。

“楼起得漂亮的都是家里有人在外面当厨师的。你看前面这栋三层楼，是在广州大酒店当大厨的两兄弟建的，现在只有两个老人在家住，小孩也跟随父母在外面上学。”梁定新介绍，截至目前，石景屯有250多人，其中有100多人从事厨师工作，不少人屡获行业比赛金奖，是平桂乃至贺州有名的“厨师村”。

石景屯之所以盛产名厨，其中很重要的一个原因是地理位置处在贺州与梧州边界区域，是平桂区最偏远的小山村。脱贫攻坚以来，村里的多数村民参加区、镇举办的特色饮食制作培训班，或到离村稍近的梧州专业烹饪培训机构学习，以及在大酒店打工练就高超厨艺，并凭着手艺到全国各地大城市就业创业。

据了解，石景屯发挥厨师多、分布广、名声响优势，逐渐形成名村出名厨、名厨带名徒、名徒成名厨的人才培养模式，促进村民就业创业致富。该屯有190多人在北京、上海、广州、深圳、南宁、桂林、贺州等地工作、读书、生活，平时在村里的都是老人，只有他们到春节、清明回来后村里才格外热闹。这100多名厨师还带动周边村1000多人投身厨师行业，为乡村振兴注入源源不断的活力。

在外创业的厨师，时常关注支持村里的乡村振兴建设。捐资100多万元用于村道硬化、村民休闲广场修建、凉亭建设等项目，村里的基础设施、村容村貌、人居环境有了一个新的提升。

谈到石景屯的变化，梁定新表示“惊喜连连”“未来可期”，对屯以后的发展信心满满。他说，乐业至苍梧高速路（水口段）在该屯规划建设大转盘等项目，有征地费500万元，将用于发展特色产业，不断增加村集体经济收入。

“以后我们还要把村前的小桥和车道再拓宽一些，方便旅游车进出，提升村民和游客的获得感、幸福感。”同样，返乡回来装修房子的厨师梁定芳也看好乡村旅游的发展情景。“石景屯有梯田、瀑布、野生中药材等，将利用‘旅游+美食’的模式发展乡村旅游，办起集‘农文旅’一体的度假康养项目，带动更多村民致富。”梁定芳信心满满。

青山就是宝贵的资源。下一步，在各级党委政府的支持下，石景屯依托绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，大力发展乡村休闲度假、旅游观光等生态产业，建成贺州、梧州知名的“网红”打卡点。（陶胜平、邹信奇）

来源：平桂区委宣传部

(责编：陈露露、叶斌)

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