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忻城:美食大赛捧热土司文化 粤桂协作助推乡村振兴

2021年11月17日11:54 | 来源:人民网-广西频道
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大赛作品——莫老爷土司宴。韦娟娟摄
大赛作品——莫老爷土司宴。韦娟娟摄

11月16日下午,由忻城县委县府、信宜市市委市府、高州市委市府、化州市委市府、来宾市文化广电和旅游局联合主办的“感党恩 跟党走——2021年广西忻城县粤桂文旅协作乡村振兴行”美食大赛线上活动圆满举办。

忻城有丰富的物产资源、悠久的历史文化、独特的人文底蕴,参赛选手结合当地食材、习俗、文化,结合当地饮食习惯,使用本地特产和扶贫食材,以本地食材为主,用美食作品展现当地风味特色,为家乡代言,弘扬了中华饮食文化及土司文化。

此次美食大赛进一步加强了粤桂扶贫协作,提升了信宜市与忻城县文化旅游产业交流合作水平,对助推地方特色文化旅游和乡村振兴发、推动忻城本土桂菜烹调水平和美食文化“走出去”发挥了积极作用。(韦娟娟)

(责编:庞冠华、黄昱梅)

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