港口区市场监管局为餐饮业复工复产按下“快进键”

“老板你好，现在咱们店内可以接受堂食了，但是仍然不能大意，还是要做好防护，保证进出顾客和你们员工的健康，这个宣传海报还是要贴一下提醒就餐顾客。”在防城港市港口区迎宾路的一家面馆，区市场监管局的工作人员正在进行复产前指导。

自3月初以来，随着全区疫情防控形势逐步向好，餐饮行业逐渐复苏，该局主动上门服务指导，为辖区餐饮行业复工复产按下“快进键”。

为进一步推进餐饮业复工复产，保障群众生产生活需要，3月23日，f防城港市出台了《关于全面加快餐饮业复工复产的通告》。港口区随即取消仅限打包经营限制，恢复堂食，实施顾客扫码进店为主，人工登记为辅的人员防疫管理措施。该局也迅速行动，采取包干分片、责任到人的工作机制，组织辖区餐饮业有序复工。

“我们店从这个月初开始营业到现在，前些天都是外卖或者打包，这两天可以接受堂食了，老邓他们特意过来告诉我们要怎么做。现在可以在店里吃了，顾客慢慢多了起来，营业额已经恢复了疫情之前的三分之二，等疫情慢慢好转，我相信我们的生意也会越来越好的了。”位于中心区伏波路口的越南鸡粉店在三月初通过市场监管局的各项审核之后开门营业，二十多天以来，负责监管该片区的老邓多次上门检查指导，已经和老板相当熟稔。

连日来，港口区市场监管局执法人员每天走街串巷，与餐饮单位签订《疫情防控和食品安全主体责任状》，切实要求餐饮单位做到“三严格”，落实疫情防控和食品安全主体责任。

严格落实疫情防控措施，确保餐饮业安全复工复产。该局要求复工复产餐饮单位配备充足的防护物资供日常经营使用，执行人员健康管理制度，严格排查返岗从业人员并做好信息登记，执行高中风险地区返港人员隔离制度。

严格落实食品安全管理，持续提高食品安全水平。该局督促餐饮单位经营者复工复产前对相关设备设施、场所、环境、就餐用具等进行清洁消毒，加强食品原料管理及食品制作过程的规范操作。

严格落实外卖行为规范，助推餐饮业加快复工复产。对于提供外卖服务的餐饮单位或外卖公司，该局要求店内要定期消毒外送包装或选用符合食品安全要求的材料制成的一次性餐饮具，外送包装上需详细注明食品相关信息，推广封签化配送和“无接触配送”。

同时，对暂时未计划复工营业的餐饮单位，也及时主动做好服务对接，宣传复工要求，掌握复工动态，确保疫情防控和复工复产工作两手都要抓、两战都要赢。

截至目前，港口区市场监管局共出动执法人员1020人次，指导餐饮店复工及食品安全情况510家次，发放餐饮店新冠肺炎疫情防控工作“十严格”、关于强化餐饮业疫情防控“外放输入”的通告、餐饮消费倡议书等宣传资料约2000份。（郭琰）