为进一步将广西餐饮文化活动办出规模、办出水平、办出品牌,打造桂菜品牌、扩大桂菜影响、做大桂菜产业,促进广西餐饮行业高质量发展,充分释放餐饮消费潜力,广西壮族自治区商务厅、文化和旅游厅、市场监督管理局,中国烹饪协会共同举办2024年广西餐饮文化活动周。
本次活动按照“1+4+14+11”方式开展,即以北海市为主会场启动广西餐饮文化活动周,围绕餐旅融合发展,以北海美食和旅游为主线、汇聚广西区内外及东盟餐饮及食品品牌企业,着力探索以美食带动旅游、以美食促进消费,推动树立美食文化品牌的新路径,培育美食旅游消费大市场。
活动聚焦“品鉴+赛事+推介+产销”4大主题,联动全区14个地市,融入东盟元素,举办11场活动,全方位展现广西餐饮文化的独特魅力,进一步促进全区餐饮与文化、餐饮与旅游、餐饮与产业的快速融合发展,搭建餐饮交流合作平台,扩大广西餐饮影响力,促进餐饮消费提质升级。