开幕式现场。人民网 雷琦竣摄

人民网北海9月27日电 （冯肖慧、陈燕）9月26日，由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局、北海市人民政府、中国烹饪协会主办的2024年广西餐饮文化活动周在北海潮雕广场启幕。

本次活动持续至9月29日，是贯彻落实国务院促进服务消费高质量发展的重要举措，也是自治区“惠见广西—2024消费促进年”系列活动之一，旨在宣传展示广西特色餐饮文化和优质食材资源，搭建高水平餐饮行业交流平台，增进广西与全国、东盟的食品餐饮产业合作，进一步弘扬桂菜文化、打造桂菜品牌，扩大桂菜影响，做大桂菜产业，推动餐饮行业高质量发展。

开幕式现场。人民网 雷琦竣摄

活动以“壮美广西，味见山海”为主题，聚焦“品鉴+赛事+推介+产销”4大主题，联动全区14个地市，融入东盟元素，开展系列主题活动。邀请马来西亚中国总商会、越南全球电商协会、欧盟广西总商会、文莱广西总商会、泰国广西总会、老挝广西商会等国外商协会，及区内外重点行业协会和重点餐饮企业代表参加活动。

“桂菜十大名菜”发布。人民网 雷琦竣摄

培育名菜名小吃，擦亮桂菜亮丽品牌。广西桂菜名菜名小吃评议活动是本次餐饮文化活动周系列活动之一，采用大众投票和专家评议相结合的方式开展，大众投票期间，广大消费者踊跃参与，反响热烈，累计访问788万次，投票76.8万票。继9月24日第21届中国—东盟博览会举办之际发布了“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”，本次开幕式上，自治区商务厅继续发布20道“桂菜特色名菜”和20个“广西风味名小吃”，覆盖全区各地特色风味，向四海宾朋、八方来客展示广西桂菜至味，把壮乡烟火气推向全国乃至世界，推动舌尖上的广西美食香飘“出圈”。

2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛餐品展示。人民网 雷琦竣摄

交流海鲜烹饪技艺，提升桂菜创新能力。2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛同步举行，来自广西区内各市及全国沿海省市的美食高手在此争“鲜”斗“宴”。100余位名厨名师亮出自家绝活，选用北海特色食材比拼烹饪技艺，共同“烹制”一场华丽的海鲜盛宴。比赛决出一等奖12名、二等奖36名、三等奖58名，为全国名厨、名师提供了海鲜美食烹饪技艺交流和展示的平台，推动桂菜创新能力不断提升。

开展广西美食荟系列促消费活动。人民网 雷琦竣摄

展示广西特色餐饮文化，培育美食旅游消费大市场。北海生猛海鲜、人气顶流广西酸嘢、特色东盟美食一一亮相，还有广西各地米粉大荟萃……当天，开幕式现场同步开展广西美食荟系列促消费活动，设置八大美食促销板块，不仅有广西各市特色美食，还有广西酸嘢、广西茶饮、广西米粉、博白白切，及东盟食品、北海海鸭蛋等特色小吃、老字号和非遗美食齐聚一堂，形成一幅丰富多彩的美食地图，为消费者带来一站式美味体验。同期还将配套开展广西和东盟特色美食主题交流日活动，展示推介美食产品，推动开拓广西特色餐饮食品市场，加强各地餐饮美食文化交流。

9月27日，开展桂菜特色美食产业对接、广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介等购销对接活动，组织广西特色食材、北部湾海产品、广西酸嘢、广西米粉及东盟特色产品等领域超50家生产商与经销商、代理商、采购商进行专项对接，搭建购销对接平台，预计购销签约意向金额4亿元，共同推动餐饮行业合作与发展，促进广西特色食材行销全国。

此外，自治区商务厅加力支持消费品以旧换新，对全区汽车、家电等消费品以旧换新再加力，汽车报废更新补贴最高2万元，汽车置换更新补贴购买新车时间追溯至2024年7月25日，最高补贴1.8万元；对家电以旧换新补贴在原来15个品类的基础上，增加电饭锅、吸尘器、电烤炉、消毒柜等4个品类，每个品类最高补贴2000元。北海市还将联动各大商圈、夜市街，同期举办夜间消费嘉年华等系列促消费活动，为市民打造新消费场景，丰富业余文化生活，助力商务经济向好发展。

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