近日，廣西北海市銀海區市場監督管理局對電建村20家蝦米加工小作坊開展全覆蓋專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，提升蝦米產品質量安全水平。

執法人員深入僑港電建蝦米加工小作坊，仔細查看蝦米原料的進貨渠道是否正規﹔認真查閱採購、生產銷售台賬﹔實地查看加工、包裝等場所環境。嚴查利用變臭變質的食品原料加工、超量使用食品添加劑等情況。檢查過程中，執法人員積極向經營戶宣傳講解《食品安全法》等相關法律法規知識，進一步增強經營戶的法律意識、責任意識和誠信意識。

下一步，銀海區市場監督管理局將組織開展食品安全知識培訓，不定期開展監督抽檢，不斷提升蝦米加工小作坊的食品安全管理水平，切實保障廣大群眾能夠吃上安全、放心的蝦米產品。

來源：銀海區委宣傳部

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