美食評選現場。人民網 付華周攝

人民網柳州3月29日電 （付華周）3月27日，廣西柳州市舉行第二屆《舌尖上的鄉村振興》美食展示活動，來自柳州各地上百家餐飲企業使用本地鄉村食材烹制出一道道特色美食，打造了一桌美輪美奐的鄉村振興民族美食盛宴。

活動現場。人民網 付華周攝

活動現場。人民網 付華周攝

柳州因螺螄粉“火”出圈成為熱門旅游目的地，各類螺螄美食備受歡迎。同時，該市近30萬株洋紫荊近期競相綻放，也吸引不少游客前來打卡。螺螄粉、紫荊花逐漸成為柳州城市文旅的兩大熱門IP。

參展美食。人民網 付華周攝

參展美食。人民網 付華周攝

參展美食。人民網 付華周攝

參展美食。人民網 付華周攝

參展美食。人民網 付華周攝

參展美食。人民網 付華周攝

參展美食。人民網 付華周攝

活動現場，柳州螺螄粉扣肉、螺螄豆腐釀、紫荊羅漢蒸藕丸、紫荊花陳皮骨等以螺螄、紫荊花為創作靈感制作的菜品，吸引了不少人駐足觀賞拍照。

頒獎現場。人民網 付華周攝

據悉，本次活動旨在將柳州本土食材融入美食產業，通過舌尖上的美食助力鄉村振興。活動共展出200余道造型優美、色香味俱全的菜品，許多食材來自該市50余個農村合作社。

(責編：付華周、許藎文)

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