桂林山水甲天下，米粉人人夸，但桂林的美食卻從不止於一種。桂北特色——油茶，也號稱：中國式咖啡，就是桂林美食之一。

打油茶、喝油茶，這一習俗的存在就如同廣東的早茶一般，深入了桂林人的生活裡。通常天蒙蒙亮，“咚咚咚”打油茶的聲音就已在朦朧的清晨響起，彌漫著的香味，滲透到了每家每戶。

打油茶，需耐心方可得，生姜、茶葉、水……這些平常食材，經過千錘百煉后相融合，逐漸激發出食物的本味，香氣濃郁讓人不禁食指大動。

初次嘗試的油茶，或許會略覺苦澀。但俗話說得好，“一碗苦，兩碗夾（澀），三碗四碗好油茶”，細細品味后，油茶滋味卻讓人回味無窮。所以，打油茶雖是桂北地區少數民族特有的飲食習慣，卻因其美妙滋味而被更多桂林人甚至是外來游客所喜愛。

在桂林喝油茶，通常不分早晚，不分四季，可做日常聚會，也可以做特色宴請。

桂林人可以在晨練后尋一家熟識的油茶店，點一壺油茶配炒粉、糍粑，咕嚕嚕的茶湯升騰起人間煙火氣，讓原本慌忙的早晨又慢了幾分﹔也可以懶懶睡到自然醒，走到自家樓下的油茶小店，油茶配上幾碟小食、小炒，聊聊八卦吃吃瓜﹔還可以在結束一天的工作之后，與同事相約裝潢精致的油茶店，點一鍋油茶魚或油茶雞，在香氣四溢的茶湯裡，尋得一碗舒心愜意的美味。

桂林油茶也並非隻有一種，除了名聲響亮的恭城油茶，還有灌陽油茶、平樂油茶、全州油茶……各式的油茶店分布在城市的各個角落，街頭巷尾、商超商圈、居民社區……都有不同油茶店的身影。數不勝數的油茶店，即使老桂林也未必能一一道來，這座城到底有多少間油茶店，油茶滋味又到底有多少種。

正因如此，自治區商務廳聯合抖音生活服務、桂林今日文化傳播有限公司推出“美好廣西種草季之尋味油茶季”活動。

本次活動將持續至8月中旬。活動將尋找桂林全城油茶品牌，邀請桂林人一同尋找油茶本味。活動還將帶來超低折扣的油茶優惠活動，回饋市民與游客。

在本次“美好廣西種草季之尋味油茶季”的活動中，將帶來百萬流量扶持、專屬話題、抖音生活服務團購、直播搶購、達人帶貨等一系列動作，助力桂林油茶美食出圈。

活動開啟后，同步上線抖音話題#尋味油茶季，邀請本土達人參與話題並實地探店，分享油茶美食種草視頻，引導全民參與活動，讓更多人看見桂林油茶文化。

同時，活動還將打造尋味油茶季直播活動，參與活動的商家可通過抖音直播間，分享其店鋪福利，惠及市民和游客。這一系列動作，屆時將為油茶餐飲市場拓寬銷售渠道，給市民帶來更多福利，進一步拉動桂林本地餐飲經濟消費。

針對參與活動的商家，活動將為各商家開通抖音生活服務團購功能，利用抖音生活服務團購優勢，為商家引流拓客。

截至目前，活動已有40+本地知名品牌積極參與，包含了桂林人熟悉的瑤妃御品油茶、茶噶娘娘、三門牛肉油茶故事等等，活動商家持續招募中，有意向參與尋味油茶季活動的企業，可電話18677308834進行咨詢報名。

這個夏天，讓我們一起尋味油茶，嘗一嘗來自桂林的“中國coffee”美妙味道吧！

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