人民網南寧5月20日電 一碗螺螄粉，帶火柳州城。為吃一碗螺螄粉來到柳州的人越來越多，柳州螺螄粉作為柳州市一張美食名片，與柳州文化旅游碰撞出了新的火花。近日，由自治區文化和旅游廳指導，中共柳州市委宣傳部、柳州市文化廣電和旅游局主辦，柳州市博物館、柳州演藝集團承辦，柳州紫荊花文化創意廊、柳州市螺螄粉協會協辦的“對話：文旅賦能柳州螺螄粉產業高質量發展交流會”在柳州紫荊花文化創意廊舉辦，以文旅方式賦能柳州螺螄粉產業的高質量發展。

交流會上，廣西標准化協會會長謝宏昭詳細解讀了於今年5月20日實施的《柳州螺螄粉文化旅游服務規范》地方標准，《柳州螺螄粉文化旅游服務規范》地方標准的發布和實施，規范了柳州螺螄粉文化旅游服務的服務要求、服務設施、服務管理、服務監督及改進等要求，有利於提升柳州螺螄粉文化旅游服務質量，完善柳州螺螄粉文化旅游服務體系，推動柳州螺螄粉文化旅游的可持續發展。

近年來，柳州以工業化思維謀劃螺螄粉產業發展，加快一二三產業融合，將地方特色小吃培育成“大產業”，柳州螺螄粉正以令人驚奇的速度將年產值跨越到“三個百億”行列。小小螺螄粉，“鏈”動大產業。柳州螺螄粉產業的高速發展，也帶動了酸筍、螺螄、酸豆角、木耳、腐竹等產業規模化、產業化、標准化、品牌化發展，孕育出帶動農民奔小康的全產業鏈。柳州市圍繞螺螄粉全產業鏈，扶龍頭、建基地、補短板、延鏈條、促產業、惠農民，還走出了一條“產業+旅游+就業”高度融合的扶貧之路。

與會專家就柳州螺螄粉工業文化旅游的規劃與設想、柳州螺螄粉文化旅游IP品牌形象打造與探索等進行了主旨發言。同時，柳州螺螄粉協會、高校代表、螺螄粉企業代表、旅行社代表、文旅單位代表等對文旅賦能螺螄粉產業高質量發展展開熱烈討論，提出很好的意見和建議。今后，柳州將不斷探索以文旅方式賦能螺螄粉產業高質量發展新路徑，助力柳州螺螄粉產業不斷譜寫新篇章。（付華周 黃紫薇）

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