金田淮山，吸引眾多游客、村民駐足觀看。楊一帆攝

2021年12月28日上午，今年第一場冬雨在桂平市金田起義博物館廣場上空飄零，寒流中彌漫著陣陣淮山的的清香，歌聲、歡笑聲響徹廣場上空，冬雨寒流絲毫未影響人們前往品嘗美食的腳步......這裡正在舉行首屆桂平市“金田淮山豐收節”。

這次淮山豐收節以“慶豐收、感黨恩”為主題，由桂平市金田鎮黨委、政府主辦。在主會場正前方展台上，主辦方別具用心地用一條條碩大、挺直的鮮淮山壘疊成“金山”字形，備受注目，旁邊的十多個展位展示著淮山餅、淮山面、淮山干片等系列淮山產品以及金田香糟辣椒、醬油、洋芋粉、淮山汁、米粽、糍粑、點心等數十種當地的農特產和美食，令村民、游客大飽口福、流連忘返。

金田淮山合作社主任吳家春說：“金田鎮今年的淮山種植面積約為2萬畝，預計畝產平均在5000斤左右，每畝收入在1萬元左右，現在開始是淮山的收挖季節，我們期待今年的淮山又是一個豐收年。”

時下，正是金田淮山收挖季節， 在主會場旁邊一片茫茫淮山地裡，村民們正在忙著挖淮山，部分參加豐收節的客人饒有興趣地來到淮山地裡親手體驗挖淮山的樂趣。

“每次回來看到鄉親們在挖淮山，聞到淮山的香味，就想起時候在家裡幫種淮山、挖淮山的情景，童年的記憶油然而生……”從廣大創業回來參加參加“淮山節”的金田鎮廖村村民廖宗斌說。

金田淮山發展歷史悠久，以潔白香甜、粉質高、營養好、外觀圓直深受消費者青睞，金田鎮成為遠近聞名的“淮山之鄉”。近年來，金田淮山在金田鎮的脫貧攻堅和鄉村振興中扮演著主要角色，該鎮通過“協會+基地+農戶”的模式，不斷擴大淮山種植面積，大力發展淮山深加工產業，打造出淮山餅、淮山面、淮山汁、淮山干片等系列淮山產品，有效促進當地農民增產增收、脫貧致富。

最近，金田淮山再次入選“全國名特優新農產品”，榮獲“綠色食品認証”，在此之前，金田淮山被授予“無公害農產品証書”“農產品地理標志登記証書”“地理標志性証明商標”，2011年，金田鎮獲得全國“一村一品示范村鎮”稱號。（王勇 楊一帆 秦文清 郭映雲）

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