柳州力爭到2025年實現螺螄粉全產業鏈銷售收入900億元

人民網柳州6月25日電 6月24日，柳州市委召開常委會會議，審議並原則通過了《加快推進柳州螺螄粉高質量發展工作總體實施方案》。會議提出，要進一步提升柳州螺螄粉產業的核心競爭力，爭取把柳州螺螄粉打造成為柳州乃至廣西食品輕工業中的支柱產業。到2025年，柳州螺螄粉全產業鏈要力爭實現銷售收入900億元。

會議指出，柳州螺螄粉產業發展到今天來之不易，全市各級各部門要進一步用工業化的理念謀劃發展柳州螺螄粉全產業鏈，全力保持柳州螺螄粉產業發展的良好勢頭。要加快推動柳州螺螄粉產業優化升級，確保實現做實做優做強柳州螺螄粉產業的目標，進一步推進柳州實體經濟高質量發展。

會議要求，全市各級各部門要緊緊圍繞食品安全和質量保証兩個核心，嚴把產品質量關、工藝標准關、技術質量關、產品安全關，用最嚴謹的標准、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保舌尖上的安全。要充分發揮柳州螺螄粉深厚的文化底蘊和歷史淵源，重點培育柳州螺螄粉文化和傳統飲食文化，講好柳州螺螄粉故事。要做好柳州螺螄粉實體店並矢志打造成百年老店，用心用情守護好柳州螺螄粉這塊金字招牌。（吳明江、江宏坤）