崇左市全面推行食品流通環節“一票通”管理制度

人民網崇左3月9日電 為有效解決食品經營進銷貨台帳“記錄難”“堅持難”等問題，健全食品安全追溯體系，提升流通環節食品監管水平，今年1月起，廣西崇左市在全市范圍全面深入推行流通環節食品經營“一票通”制度。

據了解，“一票通”是指根據有關法律法規要求和實際經營需要，規范批發商的銷貨憑証和零售商的進貨憑証為同一種多聯票據，統一格式，統一內容，合二為一，關聯使用。全面推行“一票通”制度，是貫徹落實《食品安全法》相關規定的具體措施，有利於進一步增強經營者法律意識，全面落實經營者食品安全主體責任，強化對流通環節食品經營的全面監控。

崇左市此次全面推行“一票通”制度行動共分為排查摸底、宣傳發動、指導、檢查規范、總結五個階段，計劃到今年9月30日前全部完成。目前，已完成前期排查摸底工作，全市已開展食品經營“一票通”的食品批發商107家，未開展98家。該市市場監管部門正在通過印發宣傳資料、召開現場會等方式，分期分批對食品經營者進行專題培訓和宣傳發動，以推動“一票通”制度的落地落實。

崇左市市場監管局相關負責人表示，通過此舉，進一步提升我市流通環節食品安全規范化管理水平，嚴防問題食品流入市場，確保食品源頭可溯、去向可查、安全可控。（何福山、韋發忠）