廣西誤食毒蘑菇事件頻發 疾控部門：野生蘑菇別亂吃

人民網南寧6月23日（王勇、實習生王晴月）近期，野生蘑菇生長進入旺季，市民誤食有毒蘑菇導致中毒事件頻發。自治區疾控中心食源性疾病監測顯示，今年以來，廣西壯族自治區共報告野生蘑菇中毒事件28起，發病人數135人，死亡3人。與去年同期相比，事件數增加了3倍，發病人數增加了4倍。

據悉，除北海、防城港外，廣西境內其余12個市均有病例報告，多發地為桂林、河池、梧州、賀州等植被比較豐富的山區。此類有毒蘑菇中毒事件的主要發生場所是家庭，且具有明顯的季節性，以夏秋兩季為多發季節，廣西從3月份開始，5—6月是發病高峰，一直持續到9月份左右。

據自治區疾控中心食品安全風險監測與評價所所長蔣玉艷介紹，廣西全區野生有毒蘑菇中毒事件頻發的原因主要為四個方面，首先是季節因素，進入夏季，高溫多雨，非常有利於野生蘑菇生長。其次是飲食習慣與認知程度方面的原因，老百姓喜食野生蘑菇，但缺乏對毒蘑菇的鑒別能力。同時，由於今年受疫情影響，農村外出務工人員減少，採食行為增加，這也是今年中毒事件倍增的重要原因。據了解，目前中毒原因主要為自採蘑菇，偶有路邊購買蘑菇引起中毒，今年報告僅有1起因購買路邊攤蘑菇引起的中毒。

我國目前已知的毒蘑菇400多種，因為種類繁多，有毒蘑菇的鑒別存在困難，許多民間鑒別方法並不科學，因此最好的預防中毒方法是：不採不食、不買不賣野生蘑菇﹔不認識的蘑菇不要吃﹔吃蘑菇不要同時飲酒﹔最好不要吃雜菌﹔頭上戴帽（菌蓋）、腰間系裙（菌環）、腳上穿鞋（菌托）的蘑菇多有毒，盡量不吃！

專家稱，有毒蘑菇中毒輕則導致胃腸道症狀、精神症狀、幻覺等，有時也會引發皮膚紅腫或疱疹，中毒較為嚴重，發生肝腎受損的情況時，死亡率高。市民若遇到有毒蘑菇中毒的情況，首先應在中毒者神志清醒的情況下盡快催吐，可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部引起嘔吐，可反復多次，盡量把胃內容物嘔吐出來，以減少毒物吸收。中毒后應立刻到正規醫院救治，最好能攜帶剩余蘑菇樣品，以便鑒定種類，確定治療措施。（完）