当家招牌“老友鱼”、工艺考究的“非遗鸡茸宴”、广受喜爱的原味水蒸鸡、香脆假蒌牛肉夹……日前，本土餐饮老字号诚如金准备了十五道极具代表性的南宁风味，以一场仪式感满满、情意深厚的“食在南宁 老友家宴”感恩各方，开启品牌发展新篇章。

三十年来，诚如金始终坚持精选本地优质食材，用心烹制每一道佳肴，以真诚服务温暖食客，成为许多南宁人心中难忘的“味道记忆”。其信息港旗舰店更以“食在南宁”为主题，巧妙融入老南宁文化地标元素，打造沉浸式文化就餐体验。

大厨们现场烹饪“老友鱼”。李丽华摄

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文表示：“诚如金作为南宁本地菜的重要代表，将各种传统非遗美食带入现代餐饮场景，让传统味道焕发出新生机，为广西餐饮行业的发展贡献了一份力。”

立足新起点，诚如金将坚守初心，“向下扎根”深耕本土餐饮文化，“向上生长”锐意创新，致力将南宁美食文化传播更远，让世界品味舌尖上的南宁故事。（李丽华   陆静）

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