培训班现场

近期，为营造全社会学标准、用标准、守标准的良好氛围，助推油茶产业高质量发展，桂林市市场监管局积极指导恭城和灌阳两县市场监管局联合广西标准化协会开展油茶地方标准宣贯培训。

培训会邀请了恭城、灌阳两县油茶产业资深专家、传承人，为参训学员们深入解读了《恭城油茶制作技术要求》《恭城油茶服务质量规范》和《灌阳油茶制作技术规程》等地方标准。为提高企业市场核心竞争力，广西标准化协会专家以标准化为抓手，作了以“标准化助力企业高质量发展”为题的专题讲座。

在授课现场，为调动起油茶相关企业积极实施开展标准化工作的积极性，授课老师们通过通俗易懂、理论与实践相结合的PPT课件，列举了很多经典案例，就开展标准化相关问题为学员们答疑解惑。

各位参训学员纷纷表示这次地方标准的宣贯培训让大家受益匪浅，能更好地把握标准的编写思路，吃透标准的内容与要求，全面掌握标准的疑点和难点，真正领会标准实质和深刻的内涵，也将在今后的标准实施过程中，积极参与到标准的实施反馈工作中来。

培训会还对《GB/T 33497-2023餐饮企业质量管理规范》《GB/T 42966-2023 餐饮业反食品浪费管理通则》《GB/T 42967-2023 机关食堂反食品浪费工作指南》等系列国家标准进行了宣贯。

两场标准宣贯培训会采用线下、线上同步方式进行，恭城、灌阳县各油茶店负责人、油茶制作及服务人员、加工企业管理人员、市场监管系统人员近500人参加了培训。（韦玮）

来源：桂林市市场监管局

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