据有关部门统计，每年中国人要吃掉7亿头猪，猪肉消费长期占肉类消费比重60%以上。猪肉，仍是中国人餐桌上的“第一肉”，好吃、做法多，还是最丰富的蛋白质来源之一。

随着居民生活水平提高，扩大内需和城乡统筹发展等战略深入实施，猪肉消费需求仍呈刚性增长，人们对高品质猪肉的需求也逐渐增长。而高品质猪肉背后，离不开层层科学把控。坚定地追求社会价值创造，满足消费者对品质猪肉的需求，扬翔在绿色生态环境、优质育种、猪只精准营养、科学健康养殖、严格检疫屠宰等多流程严格把控，实现“从农场到餐桌”最短链路，为百姓提供实在、便利、健康、安全的美食体验。

扬翔楼房猪场内的精喂仪。扬翔股份供图

扬翔楼房猪场内的智能测膘。扬翔股份供图

举个例子，针对消费者关心的猪肉品质和口感，扬翔运用自主基因组高效育种技术，从基因源头提升国人舌尖上的美味。

高品质的猪肉，往往意味着营养价值更好，“吃啥补啥”，这与猪只每日摄入的营养密切相关。对此，扬翔也进行了相关研究，在猪只精准营养方面，实现了从批量共性化到精准个性化的转变。

扬翔楼房猪场内干净、整洁的养殖环境。扬翔股份供图

扬翔新食记料养宰商一体化全产业链模型。扬翔股份供图

如内部猪场上线应用的智能设备——精喂仪，也是有点“聪明”在身上，比如，猪只想何时吃、要吃什么、该吃多少，精喂仪会结合影响因素（品种品系、胎次、背膘、带仔数等）实时计算出猪只个体的合理饲喂量，让每一头猪的营养摄入更精准。

观念改变、消费升级，消费者在猪肉的选择上提出更多新要求，依托丰富的一体化楼房养猪运营经验，扬翔持续做深农场到餐桌全产业链，创新技术、数智升级，带给百姓更好的品质猪肉和新生活方式体验！（容依盈）

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