活动现场。学院供图

时值中秋，恰遇教师节，为传承和弘扬中华民族优秀传统文化，丰富师生节日文化生活，加强师生互动，增进师生情谊，传承尊师重道美德，9月10日上午，广西安全工程职业技术学院组织了部分师生在学院东食堂一楼开展手工制作月饼活动。

活动现场，前来参加活动的师生个个兴致盎然。膳食科的面点师傅首先向大家介绍制作月饼的步骤及注意事项，接着亲自动手开始示范操作。揉面团、包馅、放入模具内按压成型，师傅的手法娴熟、一气呵成，赢得了大家阵阵掌声。

“开始做月饼！”师傅一声令下，大家拿出皮和馅，认真做起月饼来。他们把皮和馅搓成一个圆球，把皮压扁，把馅放到皮上，然后搓成圆形，再放到模具里压出来，月饼这样就做好了。当看到一个个漂亮的月饼从自己的手中诞生，大家都异常兴奋和满足。

活动后，同学们把做好的月饼带回去给其他同学品尝，让身边的人一起感受节日的甜蜜。

无论是“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋”的中秋节，还是“道之所存，师之所存也”的教师节，均体现着源远流长的中华文化，在这个月圆九州的时刻，开展此次活动，发挥了文化育人、活动育人功能，增进师生之间的相互了解，促进同学之间的友好相处。（陈小容、李杏）

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