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许是天上冰雪种,占尽人间富贵香

2022年08月07日11:33 | 来源:广西商务厅
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横州,一座被茉莉花香拥抱的城市,有“中国茉莉之乡”的美誉,传闻全球10朵茉莉花,6朵来自广西横州。凭借自身地理优势高产当地特色——茉莉花,并以花为媒,成就一杯好茶。

“横州茉莉花”和“横州茉莉花茶”的产量均占全国的80%,全世界的60%。2021年,全市茉莉花种植面积约12.5万亩,年产茉莉鲜花10.2万吨,有130多家花茶企业,全横州茉莉花(茶)产业综合年产值达143.8亿元。

2021年中国品牌价值评价信息发布,横州茉莉花和横州茉莉花茶再次成功进入区域品牌(地理标志产品)百强榜单,综合品牌价值达215.3亿元。

横州市盛产茉莉花与得天独厚的地理环境有关;横州市属典型的亚热带季风气候,长年雨量充沛,日照充足,气候温暖,土壤肥沃,生态良好,土壤有机质含量高,十分适宜茉莉花生长。

洁白的茉莉,饱满雅致,形如雪球,仿佛是飘雪迷失了季节,摇醉成茉莉的香甜。

要说茉莉如何好,营养方面不能少。有研究资料显示,用茉莉花窨制而成的茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物,能消除疲劳、头痛等,同时还能帮助肠胃吸收消化。

茉莉花茶的制作,每一个步骤都十分严谨,从采摘到茶花拌,堆置窨花,通花续窨等步骤,制成的茉莉花茶才能担起“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美称。

花香与绿茶融合,汤色明亮,花香层次分明;入口既有茉莉花的浓郁花香,又有茶的醇爽回甘,让人不禁感慨“花本香,茶真味”。

下一步,商务君将依托横州茉莉花茶等广西优质特色产品资源,实施桂品出乡行动,搭建“买广西、卖全国”的销售平台,拓宽销售渠道,促进更多优质桂品走出去,抢占国内外市场。

(责编:李敏军、陈露露)

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