在合浦月饼小镇的直播中心内，一名网红正在给网友推荐产品。人民网 张芳摄

人民网北海4月29日电 （张芳）“这个是古法制作的月饼，是合浦比较传统的月饼手工制作方法，利用传统的工艺，进行制馅、揉面、成型、烤制而成，月饼皮酥、油足、味香，充满乡愁的味道……4月27日下午，在广西的合浦月饼小镇的直播中心，一名网红正在进行网络销售直播，而销售的产品都出自合浦月饼小镇。

合浦月饼小镇位于合浦工业园区，总规划用地面积5平方公里，其中核心区用地面积3平方公里，启动区1.52平方公里，总投资85亿元，计划2022年全面建成。月饼小镇以休闲食品产业链为核心、月饼文化创新链为特色、商务休闲旅游链为补充，按照“一轴、两心、五区”规划建设，致力于打造融“工业生产、科技研发、创意设计、产品展销、学习体验、文化休闲、旅游观光和品质居住”于一体的工贸旅游休闲特色小镇。

合浦县月饼小镇。北海市宣传部供图

历史上合浦是陆上及海上丝绸之路交汇点，大河文明及大海文明在这里交汇，各民族在这里融合发展，各种南北美食在这里汇聚演变。合浦的月饼文化历史悠久，是古郡合浦两千年历史文化沉淀的重要组成部分。为了挖掘、保护、传承好月饼文化，打造独特月饼文化旅游品牌，合浦月饼小镇于2017年5月动工建设。

据介绍，合浦月饼小镇目前已完成总投资45亿元，其中基础设施完成投资8亿元，科技研发楼、月饼文化展示馆、月影湖、月之韵广场等一期基础设施项目已建成。产业项目完成投资37亿元，引进产业项目28个，其中已开工建设25个，建成投产21个，在建4个，筹建3个。入驻项目在国际、国内占据行业龙头地位的企业8家，上市公司1家。

门阙、楼阁、四阿顶……走进合浦月饼小镇，浓浓的汉文化元素扑面而来。“2021年合浦月饼小镇正式开园运营。”合浦月饼小镇工作人员介绍，目前，红林、黄家月、香港大地食品等家知名企业已入驻小镇，2021年小镇实现年产值超25亿元，产品已超过1000种。

合浦月饼文化展示馆内展示的各类合浦月饼包装盒。人民网 张芳摄

“现在我们公司的产品涵盖有蛋黄酥、凤梨酥等200多种，这在我们入驻月饼小镇之前是不敢想象的，可以说，我们是首批享受到月饼小镇红利的公司之一。”合浦义家人食品有限公司副总经理刘莉莉介绍，公司于2019年3月入驻小镇并投产，在公司经营的20多年里，产值没有超过700万元，而入驻小镇后，标准化厂房、先进生产线及当地政府的大力支持为公司的发展注入新的活力，2021年公司的产值达到1.2亿元，预计公司在3年后，产值可达到5亿元。

烘焙产业的蓬勃发展还带动了上下游产业链的快速发展，催生了包装、制罐等配套产业落地，带动了海猪、海鸭蛋、紫薯、香芋、凤梨等乡村特色产业的发展，月饼小镇被授予广西农业科技园区，大大促进了当地的乡村振兴战略的步伐。

据悉，2018年4月合浦月饼小镇入选广西第一批特色小镇培育名录；2020年12月，因“三生”（生产、生活、生态）融合的建设模式，已被自治区发改委向国家发改委推荐为特色小镇国家案例，同时也被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国焙烤之镇˙合浦”；2021年8月获评国家AAAA级旅游景区；合浦月饼小镇计划于2022年建成华南首座烘焙制作体验园。

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