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广西龙胜:清明时节 艾粑飘香

2022年04月01日10:16 | 来源:人民网-广西频道
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村民在展示采摘回来的艾草。潘志祥摄
村民在展示采摘回来的艾草。潘志祥摄

人民网龙胜4月1日电 艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间风味小吃。清明节来临之际,当地少数民族群众到田间地头采摘艾草,洗净后磨碎,加入糯米粉制成艾粑等特色美食。

艾草是一种一年生草本植物,枝叶多汁浓稠,还散发出一种诱人的香味,有理气血、逐寒湿、补体激活等功效。用艾草加糯米粉制作出来的糍粑细腻柔软,清香可口,深受人们的喜爱。

陈燕、潘志祥 摄影报道

(责编:陈燕、叶斌)

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