将切碎的青草、红薯藤、百香果和玉米粉及豆粕等倒进饲料槽里，几十头高大、温驯的杂交肉牛便大口地咀嚼起来。“近年生猪价格下滑，养猪亏本，我和哥哥及时转型，将猪栏改造成牛舍，养殖良种肉牛，很快由亏变盈。”初春时节，容县自良镇龙镇村农民萧雅泽一边喂牛，一边畅谈发展肉牛养殖的美好前景。

2019年春，容县政协组织农林界的委员对农村养殖业进行调研发现，近年来，随着牛肉的需求量不断加大，价格也不断攀升。于是，建议政府和相关部门引导农民进行养殖转型，大力发展良种肉牛养殖业。在县农业农村局和镇政府等部门的大力帮扶下，萧雅泽和他的哥哥萧文从2019年起，先后投资160多万元，将原来每年饲养肉猪上千头的两个规模养猪场转型，分别改建为规模养牛场，同时在附近的山坡上种植30多亩甜象草，以每头1.1万元—1.8万元的成本买回94头混交良种童子牛，以牧草为主要饲料进行养殖。

为了做到科学饲养，兄弟俩分别参加县农业农村局举办的科学养牛培训班，到南宁、柳州、贵港等地拜师学艺。县、镇畜牧兽医服务部门的技术员经常上门指导服务。买回时250公斤的童子牛饲养一年体重便达800多公斤，按照目前市场价每公斤38元计，出售一头肉牛能纯赚6000多元。两年来，他俩已出栏肉牛56头，净赚34万元。尝到养牛的甜头后，二人决定扩大养殖规模，让牛存栏量尽快超过100头。

目前，容县正以利用山地牧草养牛成功的典型为范例，向广大农友进行广泛宣传，组织参观学习，然后全面推广。去年，全县肉牛饲养量11819头，其中出栏4507头，总收入1.35亿元，同比增长三成多。（记者/袁琳 通讯员/秦崇广）

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