崇左市全面推行食品流通环节“一票通”管理制度

人民网崇左3月9日电 为有效解决食品经营进销货台帐“记录难”“坚持难”等问题，健全食品安全追溯体系，提升流通环节食品监管水平，今年1月起，广西崇左市在全市范围全面深入推行流通环节食品经营“一票通”制度。

据了解，“一票通”是指根据有关法律法规要求和实际经营需要，规范批发商的销货凭证和零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式，统一内容，合二为一，关联使用。全面推行“一票通”制度，是贯彻落实《食品安全法》相关规定的具体措施，有利于进一步增强经营者法律意识，全面落实经营者食品安全主体责任，强化对流通环节食品经营的全面监控。

崇左市此次全面推行“一票通”制度行动共分为排查摸底、宣传发动、指导、检查规范、总结五个阶段，计划到今年9月30日前全部完成。目前，已完成前期排查摸底工作，全市已开展食品经营“一票通”的食品批发商107家，未开展98家。该市市场监管部门正在通过印发宣传资料、召开现场会等方式，分期分批对食品经营者进行专题培训和宣传发动，以推动“一票通”制度的落地落实。

崇左市市场监管局相关负责人表示，通过此举，进一步提升我市流通环节食品安全规范化管理水平，严防问题食品流入市场，确保食品源头可溯、去向可查、安全可控。（何福山、韦发忠）