广西南宁举办“美食云上教你做”活动 外国专家体验中华美食文化

人民网南宁5月23日电（王勇）让美食刺激味蕾，让乡味唤醒记忆。2020年5月22日，来自美国、俄罗斯、韩国、日本、越南、缅甸、马来西亚、澳大利亚、印度、加纳等多个国家和地区的60多位外国专家及友人在线参加了由广西壮族自治区科学技术厅（外国专家局）主办，南宁市美洲翻译服务有限责任公司承办的“中华文化驿站之广西美食云上教你做”活动。这是首次通过5G直播的方式，通过APP端、Web端、小程序端向外国专家及外国友人，介绍中华的美食文化和烹饪技巧。

在此次5G直播活动中，广西本地的厨师给外国专家们制作了三道中华美食——“宫保鸡丁”“西红柿炒蛋”“虾仁炒饭”以及广西当季特有的甜品“百香果豆腐”，这几道菜都是外国专家通过参与网络投票，选出来的希望学习的菜肴。在翻译人员的同声传译下，将菜品从食材、烹饪的方式和技巧以及背后的故事一一做了详细的介绍。

此次活动旨在通过5G线上的美食分享，让外国专家及友人了解更多中华美食背后的文化、营养搭配和食疗功效，用线上交流的方式，打开空间和地域的限制，通过美食慰藉疫情中外国专家们的思乡之情，也能更好的照顾自己和家人的身体健康。（完） 

美味的菜肴。主办方供图