當家招牌“老友魚”、工藝考究的“非遺雞茸宴”、廣受喜愛的原味水蒸雞、香脆假蔞牛肉夾……日前，本土餐飲老字號誠如金准備了十五道極具代表性的南寧風味，以一場儀式感滿滿、情意深厚的“食在南寧 老友家宴”感恩各方，開啟品牌發展新篇章。

三十年來，誠如金始終堅持精選本地優質食材，用心烹制每一道佳肴，以真誠服務溫暖食客，成為許多南寧人心中難忘的“味道記憶”。其信息港旗艦店更以“食在南寧”為主題，巧妙融入老南寧文化地標元素，打造沉浸式文化就餐體驗。

大廚們現場烹飪“老友魚”。李麗華攝

廣西烹飪餐飲行業協會會長曾大文表示：“誠如金作為南寧本地菜的重要代表，將各種傳統非遺美食帶入現代餐飲場景，讓傳統味道煥發出新生機，為廣西餐飲行業的發展貢獻了一份力。”

立足新起點，誠如金將堅守初心，“向下扎根”深耕本土餐飲文化，“向上生長”銳意創新，致力將南寧美食文化傳播更遠，讓世界品味舌尖上的南寧故事。（李麗華   陸靜）

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