12月15日，第十二屆廣西民族地方特色美食大賽在南寧落下帷幕。賀州市職業教育發展中心高級技工系（廣西賀州高級技工學校）教師李光和技師2101班莫憶霖等5名學生代表職教中心參加本次大賽的廣西客家十大名菜名小吃賽項，獲得團體金獎，其中李光制作的《客家老蒜釀》和莫憶霖制作的《客家豆腐餅》被評為廣西客家十大名小吃。

頒獎現場

　　此次大賽是為了弘揚廣西桂菜飲食文化，推動廣西餐飲業高質量發展，拉動餐飲市場消費，打造桂菜美食品牌的重要舉措。職教中心高度重視本次比賽，合理安排部署參賽選手的訓練及參賽工作。參賽教師和學生憑著扎實的專業基礎、嫻熟的手藝技能在比賽中脫穎而出，用智慧和努力為職教中心贏得榮譽。

李光老師作品《客家老蒜釀》

莫憶霖作品《客家豆腐餅》

　　職教中心將以此次大賽為契機，進一步發掘傳統特色美食，鼓勵並引導教師和學生積極參與技能競賽，以賽促學，以賽促練，以賽促質，為培養更多高素質技術技能人才，弘揚廣西特色美食，推動廣西烹飪事業發展貢獻力量。

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