發布會現場。主辦方供圖

人民網北海9月19日電 （記者陳燕）9月19日，記者從2024年廣西餐飲文化活動周新聞發布會獲悉，主題為“壯美廣西 味見山海”的2024年廣西餐飲文化活動周將於9月26日至29日在北海市舉行，以北海市為主會場，聚焦“品鑒+賽事+推介+產銷”4大主題，聯動全區14個地市，全方位展示廣西餐飲文化的獨特魅力，加強廣西與東盟餐飲文化交流。

本次活動由自治區商務廳、自治區文化和旅游廳、自治區市場監督管理局、北海市人民政府、中國烹飪協會主辦。活動期間將舉辦廣西桂菜名菜、名小吃評議活動、全國沿海城市海鮮烹飪技能爭霸賽、桂菜特色美食產業對接、廣西“嗦粉經濟”發展交流暨廣西米粉品牌推介等多場餐飲美食主題活動。馬來西亞中國總商會、越南全球電商協會、泰國東盟企業家協會、文萊廣西總商會、歐盟廣西總商會等國外商協會，以及中國烹飪協會等區內外重點行業協會和餐飲頭部企業代表參加有關活動。

其中，今年自治區商務廳會同廣西烹飪餐飲行業協會、廣西廣播電視台舉辦廣西桂菜名菜、名小吃評議活動。9月15日廣西桂菜名菜、名小吃評議活動投票平台上線啟動以來，各界參與度、關注度高，踴躍投票，活動在社會上引起積極反響。截至9月18日晚，累計投票超過10萬票次、訪問平台超過52萬人次。

激發餐飲消費活力

9月26日晚，2024年廣西餐飲文化活動周將在北海銀灘潮雕廣場啟幕，活動周將圍繞餐旅融合發展，以北海美食和旅游為主線、匯聚廣西區內外及東盟餐飲及食品品牌企業，著力探索以美食帶動旅游、以美食促進消費，推動樹立美食文化品牌的新路徑，培育美食旅游消費大市場。

9月26日至29日，廣西美食薈促消費系列活動同步在北海銀灘潮雕廣場舉行，現場設置七大美食促銷板塊，不僅有廣西各市特色美食，更有“廣西酸嘢”“廣西茶飲”“廣西米粉”“博白白切”及“東盟食品”“北海海鴨蛋”等廣西地方特色名吃、網紅小吃、老字號和非遺美食齊聚一堂，形成一幅豐富多彩的美食地圖，為全國游客帶來一站式美味體驗。

9月27日、28日、29日晚上，將開展中國—東盟美食文化交流主題日、廣西14市特色餐飲美食主題日、北海市特色餐飲美食主題日等地方特色美食主題日活動，組織文藝匯演，旨在展示推介美食產品，開拓廣西特色食品市場，加強中國與東盟美食文化交流。

推動桂菜美食“舌尖出圈”

為做大桂菜產業，培育桂菜品牌，促進廣西餐飲行業和桂菜產業高質量發展，9月27日將舉辦桂菜特色美食產業對接活動，組織東盟特色產品、廣西特產、北部灣海產品、廣西酸嘢等領域生產商與經銷商、代理商、採購商進行專項對接，並就購銷項目進行簽約，共同推動沿海餐飲美食創新發展、品牌打造及市場推廣。

9月27日將舉辦廣西“嗦粉經濟”發展交流暨廣西米粉品牌推介活動，旨在加快“廣西米粉”實現品牌化、產業化的高質量發展。活動將組織廣西連鎖米粉品牌企業發布新品，開展加盟推介及購銷對接活動，同期召開廣西烹飪餐飲行業協會2024年米粉專業委員會工作交流會，促進米粉行業交流研討，夯實廣西米粉品牌產業基礎，帶動全區各地特色米粉健康有序發展。

2024年全國沿海城市海鮮烹飪技能爭霸賽也將在北海銀灘潮雕廣場舉行，來自廣西區內各市及全國沿海省市的美食高手在此爭“鮮”斗“宴”。比賽當天，100余位名廚將亮出自家絕活，每人制作2道以海產品為主食材的菜品，一道是運用北海特色食材——北海對蝦制作創新菜品，一道自選食材作品，共同“烹制”一場華麗的海鮮盛宴，弘揚海洋美食文化，交流海鮮美食烹飪技藝，進一步推動美食和文化旅游的融合，促進餐飲業高質量發展。

加力支持消費品以舊換新

對全區汽車、家電等消費品以舊換新再加力，汽車報廢更新補貼最高2萬元，汽車置換更新補貼購買新車時間追溯至2024年7月25日，最高補貼1.8萬元﹔對家電以舊換新補貼在原來15個品類的基礎上，增加電飯鍋、吸塵器、電烤爐、消毒櫃等4個品類，每個品類最高補貼2000元。截至目前，廣西加力支持消費品以舊換新補貼活動累計帶動汽車以舊換新2.35萬輛、超25億元﹔帶動汽車報廢11.3萬輛，同比增長76.6%﹔促進家電銷售4.2萬台，拉動銷售金額近2億元﹔實現家電收舊近25萬台，同比增長58.5%。

此外，北海還將聯動各大商圈、夜市街，同期舉辦夜間消費嘉年華等系列促消費活動，為市民打造新消費場景，豐富業余文化生活，助力商務經濟向好發展。

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