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廣西龍勝:春日瑤寨 艾粑飄香【4】

2024年03月21日08:53 | 來源:人民網-廣西頻道
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瑤族婦女在展示採摘到的艾草。潘志祥攝
瑤族婦女在展示採摘到的艾草。潘志祥攝

艾葉糍粑是廣西桂林市龍勝縣的傳統民間特色小吃。陽春三月,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,當地瑤族村民相約到田間採摘艾草,通過挑選艾草、洗淨后切碎、加入糯米粉、裹餡、蒸熟等工序制成清香細滑的艾葉糍粑。(陳燕、潘志祥、蒙燕明)

(責編:陳燕、許藎文)

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