“貸羊還羊”扶貧產業是廣西河池市都安縣優質肉牛肉羊國家現代農業產業園的主體，開展粵桂協作以來，逐步形成繁殖基地、育肥基地、冷鏈加工廠、飼料加工廠等為一體的澳寒羊產業園，總投資3.6億元，佔地約1300余畝，其中粵桂協作投入各類幫扶資金5700萬元。兩地黨委、政府聚焦產加銷的重點和難點，從養殖、屠宰、加工、物流、品牌、銷售等環節全產業鏈幫扶，形成一、二、三產業高度融合、上下游緊密協作的產業發展新格局，通過“產業幫扶—消費幫扶—技術幫扶—可持續發展”“四步法”的有效舉措，幫扶澳寒羊產業園不斷做強做大。

粵桂協作援建的澄江鎮蘭棠村澳寒羊養殖基地。粵桂協作工作隊供圖

創新產業幫扶模式，補齊全產業鏈條建設短板

粵桂協作工作隊經與河池市有關部門反復研究，確定澳寒羊養殖產業作為都安縣特色主導產業之一，深圳市、寶安區從資金、資源、技術、市場等方面給予傾力扶持，攜手推進“貸羊還羊”產業發展。累計投入幫扶資金5700萬元，援建了都安縣地蘇鎮拉棠村澳寒羊養殖基地、澄江鎮蘭棠村澳寒羊養殖基地、廣西澳都農牧科技有限公司新型全自動化冷鏈加工廠、澳寒羊新營養膨化顆粒飼料加工廠4個項目。

一是壯大養殖規模。援建2個萬頭以上澳寒羊大型養殖基地，建成羊舍83棟，存欄近11萬頭基礎母羊，每年可出欄32萬隻羔羊，擴大“貸羊還羊”養殖規模，帶動147個脫貧村每年獲得分紅222萬元。

二是優化飼料養殖。援建澳寒羊新營養膨化顆粒飼料加工廠，年產玉米秸稈顆粒飼料20萬噸，能滿足20萬個羊單位的飼草需求，直接帶動玉米種植戶5000戶，新增就業崗位300個。

三是發展精深加工。援建廣西澳都農牧科技有限公司新型全自動化冷鏈加工廠，高標准建設屠宰車間、速凍車間、熟食加工車間、冷庫等基礎設施，引進德國屠宰冷鏈一體化設備、冷庫設備、肉類熟食加工設備，建成后年產值可達1.5億元，帶動350人就業，人均年收入5萬元以上。

寶安—都安粵桂協作澳寒羊產業園的冷鏈加工中心和飼料加工車間。粵桂協作工作隊供圖

加大消費幫扶力度，有效打通從養殖基地到市場的“最后一公裡”

一是強化政策引領。繼續實施《寶安區推動消費扶貧助力打贏脫貧攻堅戰的若干措施》等制度，幫助深圳企業採購都安農產品降低成本達20%以上。推動深圳黨政機關、國有企事業單位在政府食堂採購中預留30%份額採購扶貧農產品，寶安區各級工會採購節日慰問品總金額的50%傾向購買都安縣扶（帶）貧農產品。支持鼓勵粵港澳大灣區企業、個體工商戶、餐飲協會等與都安縣建立穩定的產銷對接關系，優先購買當地牛、羊肉等農特產品。

二是搭建平台拓渠道。依托深圳市消費扶貧中心、扶貧專館、專區、專櫃、寶博會、廣交會、綠博會、迎春年博會等，推介展銷都安牛、羊肉等農特產品，今年以來累計幫扶銷售超過6000萬元。在對口幫扶都安縣的寶安區設立消費扶貧展銷中心及317個扶貧專館、專區、專櫃，面向寶安市民、企業展銷都安牛、羊肉等農特產品。

三是加強品牌營銷。今年以來，通過“請進”中檢技術服務（深圳）有限公司到都安縣開展“圳品”認証培訓，結合“走出去”推介廣西都安優質肉牛肉羊國家現代農業產業園品牌，加大對都安肉羊“圳品”認証的培育，突出強龍頭、補鏈條、聚集群、提品質、創品牌，加快轉變發展方式，推動都安現有產業由傳統、粗放、低效向現代、優質、高效方向轉變。都安澳寒羊產業核心示范區已發展成為全國規模最大的澳寒羊種群基地，獲得“廣西現代特色農業核心示范區（三星級）”稱號。

培育“澳寒羊”。粵桂協作工作隊供圖

強化技術幫扶措施，推進“產業+科技”融合發展

強化與廣西大學動物科學技術學院開展肉羊產業科技合作，共建基地項目，推進技術交流，在良種引進、雜交繁殖、屠宰加工、疫病防控等方面為產業園創建提供科技支撐。開展小尾寒羊與澳洲白羊雜交生產“澳寒羊”，通過品種改良，培育一批繁殖效率高、適應性強、生產速度快、育肥性能好、肉質好的新品種。與安徽省農科院等科研機構建立長期合作關系，引進羊腹腔鏡子宮角輸精技術，實現能繁母羊同期發情、同時授精、集中產羔，提高成活率，用產學研結合等形式加強產業技術更新與產品研發。

通過粵桂協作平台，引入廣東牛羊科研團隊、專業研究機構、大型農產品採購企業等，共同論証都安優質的生態環境，不僅自主培育優良的澳寒羊品種，並且調整優化養殖技術，以甜玉米、桑枝桑葉、橫縣茉莉花等為主要飼料，產出的新鮮羊肉，鮮嫩多汁而且不膻，目前已培育出雪花羊肉，打造“雪花和羊”的高端食材品牌。同時通過信息追溯系統，落實園區肉羊質量可追溯體系，確保產品質量安全可靠。

粵桂協作攜手“羊”光大道。粵桂協作工作隊供圖

促進可持續發展，從脫貧攻堅走向鄉村振興的“羊”光大道

粵桂協作開展以來，認真落實按照黨中央、兩省區的工作部署，堅持“當地所需、深圳所能”的幫扶原則，用情、用心、用力精准施策、因地制宜，從養殖基地到飼料加工廠、到屠宰加工冷鏈物流中心，全產業鏈幫扶打造澳寒羊產業園，延伸產業鏈、提升價值鏈、融通供應鏈，不斷扶持都安澳寒羊產業做優做強，豐富當地特色優勢農產品產業集群，帶動全縣19個鄉鎮50個貧困村、21679人貧困群眾脫貧增收，每年為50個村集體經濟增加收入250萬元。

接續鄉村振興，澳寒羊產業園發展勢頭強勁，目前產業園肉羊存欄63.8萬隻，產業產值超過14億元，產業園年實現加工羊16萬隻，農產品加工業產值超過11億元﹔聯農帶農作用明顯，產業園建成萬隻澳寒羊養殖基地5個，牛羊合作社162家﹔產業園牛羊綠色、有機、地理標志農產品認証比例達82%，農產品質量抽檢合格率達99.9%，園內畜禽糞便綜合處理率達85%以上﹔產業園完成牛羊科技成果轉化1項、獲得專利3個、申請地方標准1個、開發新產品10個、培育新品牌14個，科研經費投入同比增長18.8%，農業科技貢獻率達71%。（粵桂協作工作隊）

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