東蘭珍寶三烏雞 直通深圳百姓“菜籃子”

在距離廣西河池市140余公裡的東蘭縣三石鎮，一個佔地近千畝的烏雞養殖繁育中心基地項目坐落在幽幽山林中。今年，在深圳市龍華區800萬元幫扶資金的投入下，三石鎮納合烏雞養殖繁育基地建設正進一步完善。今年9月，大山裡的熱意猶在，但建設孵化棚的工人們絲毫不曾怠慢。深圳挂職干部、東蘭縣委常委、副縣長郭志豐說，建設完成的烏雞繁育中心基地將再次加強東蘭育雛產業，每年孵化小雞約4000萬羽，這些雞苗將投放至東蘭縣各養殖場，養成加工后送入粵港澳大灣區千家萬戶。建基地、育雞苗、保價回收﹔土雞蛋、生鮮雞、罐裝雞湯……小小烏雞經過培育與加工帶來的收益可不是一丁點兒。

小烏雞養成大產業

去年4月，東蘭縣引進廣西立騰農牧發展有限公司對東蘭三烏雞扶貧產業養殖進行經營運行，採取公司+基地+養殖戶養殖模式，以全新的方式發展東蘭烏雞產業，提供產供銷一條龍服務。該公司副總經理李志權介紹，東蘭三烏雞是廣西東蘭縣農村傳統養殖的地方優良家禽品種之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名。三烏雞有較高的營養價值和藥用價值，是不可多得的低脂肪、多微量元素和維生素的鹼性食品雞種。公司不僅自身培育養殖雞苗，也將雞苗於2元左右的價格投放至全縣各村，通過保價回收后，對烏雞進行加工出處理，以肉雞、成品雞湯等銷往各地。

近年來，東蘭縣委、縣政府加大推進東蘭三烏雞產業發展，建設村集體經濟（東蘭烏雞舍）建設，隨著市場需求量逐漸提升，該縣一些群眾捕捉到商機，利用閑置的土地、果林，以搭建棚子、圍欄等方式積極參與到養殖中，嘗到了三烏雞養殖的甜頭，貧困戶養殖積極性空前高漲。為此，東蘭縣鼓勵合作社充分利用粵桂幫扶資金建設的雞舍養雞。通過農戶養殖以獎代補激勵創業致富帶頭人、貧困戶、農戶積極養雞增收致富，為鞏固脫貧攻堅成果打下堅實基礎。截至去年上半年，全縣20643戶貧困戶74571人開始參與養殖東蘭三烏雞，貧困戶養殖收入771.8591多萬元，村集體經濟收入97.0892萬元，有效推進全縣養殖產業的發展，促進了農民增產增收。

全新冷鏈帶著“桂味兒”出山

如何更好的讓桂貨出山，讓農產品高效地賣出去？在東蘭縣，長壽生態食品加工園便起到了關鍵性作用。郭志豐說，今年粵桂幫扶資金1000萬元用於建設東蘭縣冷鏈物流中心，進一步強化產銷對接，使養殖、流通、加工及銷售等環節有機聯系起來，形成產業發展鏈條。上述所說的東蘭縣冷鏈物流中心是深圳龍華區幫扶東蘭縣扶貧協作項目，基於2020年實現全縣31萬人（5萬戶）“人均1畝油茶、1畝核桃、1畝板栗、1頭黑山豬、100隻烏雞，戶均1頭牛、1噸水產品”的產業思路，鞏固脫貧攻堅而建，該中心距離河池至百色高速公路東蘭出口僅2公裡。冷鏈物流中心利用園區一期廠房4號車間進行設計建設，建設內容為家禽加工生產、冷凍冷藏及農產品包裝冷藏等，包含家禽宰殺到瀝水包裝完整的工藝流程。項目建成后，年屠宰加工三烏雞等肉禽可達200萬萬羽，總產值近2億元，可直接為周邊提供50個就業崗位。今年6月17日東蘭烏雞冷鏈專車首次發往深圳市龍華區，截至9月13日已經向廣東售出100余萬元的肉雞和雞蛋。

值得關注的是，在長壽生態食品加工園內，還建有龍華區對口幫扶東蘭縣消費扶貧展示中心，其340平方米用於展示油茶生產，660平方米展示東蘭縣農產品。該展示中心負責人李家仁表示，中心於今年5月啟用，將東蘭縣扶貧產品銷售到粵港澳大灣區，截至8月底銷售農產品超過300萬元。李家仁說，今年4月，龍華區對口辦印發《龍華區2020年對口東蘭、鳳山縣扶貧協作脫貧攻堅工作方案》規定:“將幫扶地區的農副產品納入職工慰問物品採購清單，鼓勵黨政機關、企事業單位、學校、醫院的食堂、餐廳優先採購當地農副產品，引導各級工會組織按照有關規定，每年將節日慰問品工會經費中的50%用於購買消費扶貧產品，完成不少於1000萬元採購任務。”展示中心內的不少產品已經供應不暇。

在政府、企業、社會的共同努力下，依托全新的冷鏈物流，未來，越來越多的東蘭烏雞、肉禽將進入深圳百姓的“菜籃子”，也會有更多廣東老百姓吃上來自廣西大山裡的生態食品。（徐峰 戴曉曉）