發展富硒農業 鼓勵就地加工

8月19日，在賀州市平桂區沙田鎮道西村，記者來到四維富硒稻產業示范區大米加工廠，該廠一角堆滿了晒好的稻谷。

“稻谷晒干后要放置一個月再加工，米粒就不會那麼碎。我們出產的富硒米暢銷兩廣，每公斤出廠價超16元。”該加工廠負責人羅爽說，該廠生產線僅包括烘干、碾米、包裝，程序非常簡單。然而，正是這種看似簡單的加工方式，帶來了較高的效益。

原先，村民加工大米的方式大同小異，一樣的稻谷一樣地碾，但市場上價格都沒有超過10元每公斤，這又是什麼原因呢？

該示范區首先嚴格執行“生產標准化、裝備設施化、經營組織化、特色產業化、要素集成化”，統一種植，統一物資，統一技術標准。其次，核心區生產基地通過富硒認証，注冊“小涼河”商標品牌。

“大米的初級加工生產，投資不大，技術含量也不高，很多人都在干。我們將簡單做到精致，從而提升產品價值。”羅爽說。

道西村曾是一個自然環境惡劣的貧困村，主要原因是缺水。“以前村民要到很遠的地方挑水喝。光飲用水都這麼困難，何況灌溉用的水。”村民黃小華說。

正因為這樣，年輕人離開家鄉到外地打工，村裡的田地有不少撂了荒。2015年，道西村現任村支書羅堅東回鄉，成立了賀州市四維種養有限公司，把村裡撂荒的土地租下來，打井取水，種植水稻和蔬菜。

次年，廣西地礦局挂點道西村開展定點扶貧。在開展地質調查中，該局在道西村發現有大片富硒土壤，適合發展富硒農業。於是，駐村工作隊員引導當地農民把眼光瞄准富硒產業，欲通過發展富硒農業實現扶貧摘帽。

在后盾單位和當地政府的推動下，群眾紛紛響應，建立了道西村四維富硒稻產業示范區，探索“企業+專業合作社+產業基地+農戶”的模式，農戶和貧困戶用資金或土地入股，參與企業經營或者到基地務工獲得工資。

目前，該示范區的核心區面積1200畝，拓展區2300畝以上，輻射區超過3000畝。年產值3300多萬元，年銷售超過2800萬元，輻射帶動貧困農戶500多人增收。去年，核心區農民人均純收入超過1.5萬元。

2017年，道西村實現脫貧摘帽。在嘗到種植富硒水稻的好處之后，該村還大膽發展富硒系列產品，如紅薯、芋頭、菜心、百香果等。

近幾年，平桂區依托粵港澳大灣區，圍繞農業增效、農民增收的目標，狠抓農業結構調整，轉變經濟增長方式，促進農產品加工業發展。

“部分發達國家超過80%的農產品是經過加工后才上市的，比未加工的農產品增值5倍以上，經濟效益十分明顯。相比之下，我們的農產品產業在加工這一方面還有不小的差距。”平桂區區長朱建軍表示，大力發展農產品加工業，對農業提質增效、助力脫貧攻堅等都有巨大的推動作用。

今年，農業農村部印發《全國鄉村產業發展規劃（2020-2025年）》，提出要統籌發展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工，推進加工技術創新、加工裝備創制，建設一批農產品加工園和技術集成基地。

經過幾年的努力，平桂區在工商部門注冊登記企業、農民專業合作社等經營主體有429家，注冊資金總額6.4億元，實現營業收入約7.6億元，輻射帶動農戶6.24萬戶。形成以大米、蔬菜和茶葉為主的農產品加工產業，培育了4家規模以上農產品加工企業，其中國家級1家、自治區級1家、市級2家。富硒米、平桂茶以及以蓮藕為主導的水生蔬菜初加工產品，深受粵港澳大灣區市場的青睞。

截至目前，平桂區富硒農產品認定面積超過1萬畝，包括蓮藕、大米等10個種類，其中芳林馬蹄國家地理標志認証面積超7萬畝。該區不斷加大招商及培育農業龍頭的力度，先后出台一系列措施對農產品加工給予政策和資金的支持。同時，該區還通過創建現代特色農業示范區，扶持企業設備升級和技術改進，促進企業加快技改步伐，改變傳統加工方式，採用先進設備和工藝，提升產品加工檔次。（記者駱怡）