8月5日，兴业县龙安镇三角山村，连片的凉薯田绿意盎然，田间地头一派繁忙景象。村民们正抢抓晴好天气，忙着采挖凉薯，一个个又大又白、饱满圆润的凉薯从泥土中翻出，堆成了一座座“小山”。

凉薯喜获丰收

三角山村依托当地疏松透气的沙质土壤优势，因地制宜发展凉薯特色种植，得益于优良的土壤条件和科学的种植管理，这里产出的凉薯块大形正、皮薄肉嫩、清甜多汁。预计总产量可观，将为村民带来实实在在的增收。

村民正在采收凉薯

“我们三角山村种植凉薯已经好多年了，现在整村大概有100多亩左右，亩产能够达到8000斤，凉薯水分充足、纤维少，可以做水果，生吃，也可以作为炒菜，再做一步深加工做淀粉，现在正是大量上市的时候。”兴业县龙安镇三角山村党总支部副书记张松说。

近年来，兴业积极引导各镇立足资源禀赋，发展特色种植产业，通过引进优质品种、拓宽销售渠道等举措，助力凉薯等农产品提质增效，让小小凉薯带动农户增收。目前，全县的凉薯已全面进入采收期，新鲜凉薯正源源不断运往各地市场，满足消费者的味蕾需求。（杨焕兵、庞林毅、陶秋玲）

来源：兴业县委宣传部