广西属于亚热带季风气候，光照充足、雨量充沛、无霜期长，是全国百香果核心主产区。2025年，全区百香果种植面积达47.3万亩、产量55.44万吨，稳居全国第一。近年来，广西锚定产业提质升级目标，以科技创新为引领，聚焦良种培育、绿色生产、全链发展精准发力，推动百香果产业从“有量”向“有质”、从“普货”向“精品”跨越升级，让小小百香果成为富民兴村的特色“黄金果”。

攻坚种源育良种，夯实果业核心“芯片”

种源是果业发展的核心根基。近年来，广西深入实施种业振兴行动，联动种业企业与科研院所开展百香果种质资源挖掘与新品种攻关，成功选育出“钦果9号”“壮蜜06”“壮蜜07”“钦研1号”“钦研2号”“紫冠1号”“金都百香3号”等优质百香果品种。其中，“钦果9号”突破传统引进品种酸度偏高等短板，具有甜度高、无酸感、适应性广、稳产高产等突出优势。经过几年发展，“钦果9号”等黄金品系百香果火遍各大水果市场。2025年，黄金百香果市场收购价约为普通紫皮百香果的2倍，特级果每公斤收购价更是高达20—30元。同年，广西通过自主选育的黄金品系百香果栽培面积约占广西百香果的85%。从传统紫皮果到高端黄金果，广西百香果以优质品种迭代优化产业结构，进一步巩固了“桂字号”百香果的市场领先地位。

健全标准优生产，筑牢绿色发展基础

标准化绿色种植是产业高质量发展的坚实支撑。广西持续完善健康种苗体系建设，扶持百香果无病健康苗圃基地提升建设，同时组建百香果苗木联盟微信群推广订单生产，从源头保障果苗品质。全区推广三线栽培架式种植模式、“三避”防护、水肥一体化精准灌溉等现代化种植技术，加强病虫害绿色监测与生态防控，推动传统粗放种植模式转向精细化、绿色化、高效化，以成套绿色标准化技术体系为百香果稳产优产保驾护航。

延伸链条提价值，打通产销融合环节

广西以北流、灵山等核心产区为载体，打造集标准化种植、智能分选、精深加工、电商营销一体化产业发展格局。采后环节引入智能分选生产线，按标准检测果品色泽、重量、病斑等，精准分级分类，大幅提升百香果商品化率和市场溢价。加工端加大贮藏保鲜、深加工技术攻关，突破鲜果货架期短难题，研发果醋、果酒、果酱、果汁等深加工产品，补齐高附加值加工短板。流通销售端依托中国—东盟水果交易中心、中国—东盟现代农业物流园等打通仓储、冷链、外销通道，借助电商平台拓宽线上线下销售渠道，推动广西百香果畅销国内、远销东盟。2025年，北流市百香果电商销售额达7亿元。

科技兴果、产业富民。下一步，广西将持续聚焦良种繁育、技术普及、标准落地、品牌培育、产销对接全链条发力，全力打造百亿级百香果特色产业集群，持续激活乡村产业振兴内生动力，让广西百香果走向更广阔的市场。（黄洁萍、劳宇良）