活动现场。叶小松摄

11月22日至28日，丹泉酒业迎来了年度盛典——“洞藏封坛，传世丹泉”2024封坛大典·丹泉洞藏封坛文化节，数百位丹泉坛主从五湖四海齐聚在此，共同感受千年封坛文化的魅力所在。

吴荣全致辞。叶小松摄

岁月封藏，重塑丹泉文化新高度

11月23日上午，随着鼓乐齐鸣，2024丹泉洞藏封坛大典观礼仪式正式拉开帷幕。自2015年首届丹泉封坛大典起，丹泉洞藏封坛文化节已成为展现丹泉文化底蕴、品质追求及工艺精髓的重要窗口。丹泉集团党委书记、董事长吴荣全在致辞中表示，丹泉的愿景是“不求五百强，争做五百年”，使命是“为人民创造美好生活的产品、服务和利他精神”，价值观是“做追求卓越的长期主义者”，经营理念是坚持以市场为导向、以客户为中心、以消费者为核心，为商家和消费者提供高品质的产品和高质量的服务。封坛酒是最好的选择，具有品鉴、情感、投资、收藏等多重价值。

合影。叶小松摄

沉浸式互动体验，解锁封坛新玩法

今年的丹泉洞藏封坛文化节，丹泉酒业精心策划了多个互动板块，让每一位嘉宾都能从“看客”转变为“参与者”，深度体验丹泉酿酒工艺与洞藏封坛的魅力。

在风景如画的歌娅思谷，丹泉特别设置了藏寿专区，这里不仅是自然风光的展示，更是南丹长寿文化的缩影。当地的长寿老人为封坛嘉宾赠送长寿礼，传递祝福，让嘉宾在浓厚的文化氛围中感受到丹泉酒的长寿基因和独特魅力。

走进酿酒车间，匠心专区成为嘉宾们打卡的热门地点。在这里，嘉宾们可以亲身体验12987大曲坤沙工艺，参与下沙投料，亲眼见证一瓶酒的诞生。这种身临其境的体验，让嘉宾对丹泉酿酒工艺有了更加直观和深刻的认识，也让丹泉酒的匠心精神得以传承和发扬。

在丹泉研究院的调酒专区，嘉宾们更是过足了调酒师的瘾。在丹泉工程师的悉心指导下，嘉宾们亲自调制一瓶专属酱酒，不仅满足了他们对调酒的好奇心和探索欲，更让他们深刻感受到了丹泉酒的品质与独特风味。

此外，洞天酒海里的封坛专区成为整个文化节的重中之重。洞天酒海以其恒温、恒湿、恒风、恒氧的洞藏环境，为丹泉酒提供了得天独厚的陈化老熟条件，洞藏一年相当于洞外储藏数年，使得丹泉酒品质卓越，稀缺性极高，极具收藏价值。嘉宾们在这里完成选坛、取酒、落锁、封坛等一系列庄重而神圣的仪式，亲身体验了封坛的全过程，感受到了丹泉酒深厚的文化底蕴和独特的洞藏魅力。

藏酒洞。叶小松摄

丹泉酒旅融合，匠心铺就持续发展之路

传承和发扬白酒文化的同时，丹泉酒业也在积极探索酒旅融合的新模式。历经68年匠心传承，丹泉始终秉承“不求五百强，争做五百年”的经营理念，累计投资70多亿元，为酿制丹泉酒打造了完整的生态产业链，实现了一二三产业的融合发展，叠加形成第四产业——一种酒旅融合、休闲度假、沉浸体验的生活方式。

据了解，丹泉投资建设的吉尼斯世界纪录最大的藏酒洞——洞天酒海等4个国家4A级旅游景区、5个星级酒店等全域旅游项目已成为丹泉文化的重要载体。

通过封坛大典的各个环节，丹泉不仅强化了其酿酒工艺和洞藏基因的品牌印象，还促进了客户封坛意愿的提升。嘉宾们在回厂游览中了解丹泉、品味丹泉，进而实现了封坛。这一过程中，丹泉不仅展现了其深厚的文化底蕴和独特的品牌魅力，更走出了一条匠心铺就的持续发展之路。

目前，丹泉酒厂的年产量已达1.5万吨，储酒量达8.7万吨，价值超过400亿元。未来，丹泉将继续以匠心精神为引领，以酒旅融合为动力，推动丹泉酒文化的传承与创新，为白酒行业的发展注入新的活力。（欧雅婷）

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