人民网南宁5月20日电 一碗螺蛳粉，带火柳州城。为吃一碗螺蛳粉来到柳州的人越来越多，柳州螺蛳粉作为柳州市一张美食名片，与柳州文化旅游碰撞出了新的火花。近日，由自治区文化和旅游厅指导，中共柳州市委宣传部、柳州市文化广电和旅游局主办，柳州市博物馆、柳州演艺集团承办，柳州紫荆花文化创意廊、柳州市螺蛳粉协会协办的“对话：文旅赋能柳州螺蛳粉产业高质量发展交流会”在柳州紫荆花文化创意廊举办，以文旅方式赋能柳州螺蛳粉产业的高质量发展。

交流会上，广西标准化协会会长谢宏昭详细解读了于今年5月20日实施的《柳州螺蛳粉文化旅游服务规范》地方标准，《柳州螺蛳粉文化旅游服务规范》地方标准的发布和实施，规范了柳州螺蛳粉文化旅游服务的服务要求、服务设施、服务管理、服务监督及改进等要求，有利于提升柳州螺蛳粉文化旅游服务质量，完善柳州螺蛳粉文化旅游服务体系，推动柳州螺蛳粉文化旅游的可持续发展。

近年来，柳州以工业化思维谋划螺蛳粉产业发展，加快一二三产业融合，将地方特色小吃培育成“大产业”，柳州螺蛳粉正以令人惊奇的速度将年产值跨越到“三个百亿”行列。小小螺蛳粉，“链”动大产业。柳州螺蛳粉产业的高速发展，也带动了酸笋、螺蛳、酸豆角、木耳、腐竹等产业规模化、产业化、标准化、品牌化发展，孕育出带动农民奔小康的全产业链。柳州市围绕螺蛳粉全产业链，扶龙头、建基地、补短板、延链条、促产业、惠农民，还走出了一条“产业+旅游+就业”高度融合的扶贫之路。

与会专家就柳州螺蛳粉工业文化旅游的规划与设想、柳州螺蛳粉文化旅游IP品牌形象打造与探索等进行了主旨发言。同时，柳州螺蛳粉协会、高校代表、螺蛳粉企业代表、旅行社代表、文旅单位代表等对文旅赋能螺蛳粉产业高质量发展展开热烈讨论，提出很好的意见和建议。今后，柳州将不断探索以文旅方式赋能螺蛳粉产业高质量发展新路径，助力柳州螺蛳粉产业不断谱写新篇章。（付华周 黄紫薇）

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