柳江区:无花果“抢鲜”上市 清甜可口惹人爱

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一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头。覃周静摄
一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头。覃周静摄
来源:人民网-广西频道  2020年08月04日16:31

人民网柳州8月4日电 7月29日,笔者来到进德镇四连村凤村屯的柳江区无花果科普示范基地,看到大棚里成片的无花果树青翠欲滴,一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头,一股清香扑鼻而来。

成熟的无花果呈紫红色,个头饱满,形状像灯笼,张开的小口露出紫红色的果肉,散发出迷人的果香,无时无刻不在诱惑着食客的味蕾。果园管理员张能光随手摘下一颗红得发紫的无花果介绍道,“这样的无花果才算完全成熟,口感特别清甜。今年我们果园一共种植了40多亩的无花果,有波姬红、芭捞艿、斯特拉等品种,采摘时间能从7月份到11月份,今年亩产均1000多斤,每亩产值1万余元。”

无花果采用大棚种植,每颗果树的果子限量定数,坚持施用有机肥,正是这样科学的种植和细心的管理,才最大限度地保证了每一颗无花果的口感品质。谈到种植无花果的秘诀,基地负责人黄勇笑了笑说:“这里水好、土好、气候也适合,除草、防虫、滴灌、施肥一项都不能偷懒,种出来的无花果才会特别鲜甜。”

无花果投产快、产量高、耐旱、病虫害少、易管理,还有很高的药用价值,市场前景广阔。它全身都是宝,不仅可以当水果鲜食也可以用于烹饪菜肴,用无花果来炖鸡,肉质鲜嫩,老少皆宜。

“听说这个无花果成熟了,就想过来摘点新鲜的果子,这个果好甜的,小孩非常喜欢吃。”前来游玩的韦女士开心地说道。

自无花果开始陆续上市后,除了送往农贸市场、超市售卖,还可以在电商、微信等线上订购。目前,果园的果子以15元/斤的价格销往各大超市和批发点,在柳州桂中菜市的零售点售价为15-20元/斤,游客前来果园选摘为20元/斤。黄勇告诉小编,最近有很多订单,每天供不应求,“一大早,我们就要在果园里忙碌,根据订单采摘无花果,并一一套上网套放进果篮。早上8点钟就要送货到市里面,所有的无花果都是现摘现送的,确保大家吃到的都是最新鲜的无花果!”

近年来,进德镇因地制宜,调整农业产业结构,通过推行土地流转机制,引进高品质的农业项目,推动特色产业的规模化发展,同时结合休闲观光旅游,发挥网状效应带动周边村民就业,促进增收致富,推动乡村振兴。(覃周静)

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(责编:陈露露、李敏军)