崇左市开展冷冻冷藏肉品风险排查

人民网崇左7月24日电 根据《国务院联防联控机制综合组关于开展冷冻冷藏肉品风险排查的通知》精神，连日来，广西崇左市组织市场监管、商务口岸、卫生健康等部门，对全市范围内的冷冻冷藏肉品风险开展全面排查。

崇左市市场监管局执法人员正在查看冷冻冷藏肉品检验检疫证明。崇左市市场监督管理局供图

该市结合今年以来持续开展的疫情防控、防控走私冻肉流入市场专项整治等行动，在前期摸排的基础上，再次针对食品生产、销售、餐饮环节的自建冷库、第三方冷库、储备商品冷库进行摸排。查清全市共有各类自建冷库182个，第三方仓储类冷库17个。

根据排查掌握的冷库台账，该市组织执法人员，以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以生产加工、贮存、销售环节的冷库为重点场所，深入开展风险排查。每到一处，执法人员认真查看冷冻肉品检验检疫证明、报关单和进销票据、进销记录、中文标签标识、感观性状等，指导市场开办方落实好食品安全管理制度，严把源头采购关，严查每批次猪肉的“两证两章一报告”，严禁采购、加工、经营来源不明、未经检疫、检疫不合格的畜禽产品，自觉规范经营行为。截至目前，全市共出动执法人员968人次，检查各类冻库189家次，发现存在问题48个，并责令限期整改。

此外，该市还组织市、县两级疾控中心，对辖区内的自建冷库的经营场所、从业人员、储存商品开展病毒核酸检测。7月14日以来，共组织开展新冠病毒核酸检测422批次，其中检测食品样品175批次，检测从业人员130批次，检测经营场所环境样品117批次，检测结果均为阴性。（杜志明、韦发忠、吴明江）