严把春节期间食品安全关 南宁市市场监管局加强食品安全监管

1月19日，记者从南宁市市场监管局了解到，为保障2020年春节期间市民饮食安全，市场监管部门全面加强对重点区域、重点单位（企业）和重点食品种类的监管，加大对食用农产品、食品生产加工、食品流通、餐饮服务等相关重点环节的食品安全监督检查，严把节日期间食品安全关。

据了解，市场监管部门依照“双随机”形式进行监督检查，以肉制品、酒类、饮料、糕点等节日热销的产品为重点，从企业的进货查验、环境卫生、生产过程控制、设施设备、出厂检验、不合格产品管理以及从业人员管理等方面进行全面检查。

在检查中，市场监管部门积极督促企业严格落实食品安全主体责任，认真履行规章管理制度，加强食品生产源头管理和生产过程把控。针对生产环节，以获证食品生产企业为主，食品小作坊为辅，开展专项整治行动。严厉打击超限量、超范围使用食品添加剂及违法添加非食用物质（简称“两超一非”）的违法行为，依法查处无证无照生产加工食品的违法行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”。同时，加大对食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管工作力度。

为加强春节期间食品安全监管，市场监管部门以批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园周边食品经营者为重点区域，对食品流通环节开展重点治理行动。重点打击销售无合法来源食品和原料，特别是渠道来源可疑的散装食用油，以及使用劣质原料生产或加工制作食品、经营腐败变质或超过保质期的食品等违法行为。加强虚假宣传广告监管，严格依法查处食品经营环节中的商标侵权、假冒伪劣等违法行为。

此外，市场监管部门还针对餐饮消费环节，以经营“年夜饭”的餐饮企业为重点，开展“年夜饭”食品安全专项检查。同时，通过加强食品安全宣传引导，普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识，提高消费者的食品安全消费意识，积极营造欢乐和谐的节日氛围。（记者唐秋艳 通讯员何正君）